1、合理负载，限产增质。果多势必质差，超负载留果，是造成果粒小、大小粒不整齐、风味下降、颜色不正的主要原因，因此必须采取限产措施，主要有：⑴疏除过多的果穗，做到每个结果枝只留一穗果。⑵营养枝与结果枝保持2-3:1的比例范围内，保证每穗果有一定的叶片营养面积，每穗果至少有2个营养枝，每个营养枝有8-10片成熟叶。⑶合理负载，亩产量控制在1500-2000公斤。
2、合理肥水，前促后控。前面讲过，在生长前期(6月份以前)，追施氮肥、浇水，有利于促进枝蔓生长和果实膨大；生长后期（7月份以后）减少氮肥用量和浇水次数，增施磷钾肥，可控制枝蔓生长，并且能增大果粒，促进上色，提高糖度，可有效的改善果实品质。
3、冬夏剪结合，实现架内、园内通风透光。根据限产标准1500-2000公斤，进行合理冬剪，一般冬剪每平方米架面留芽量控制在40-50个。夏季管理时把每个主蔓上架固定，其余枝梢一律不绑，自然下垂。结果枝开花前不摘心，开花坐果后枝梢长至略木质化，长势变弱时再剪，剪口在枝梢上部接近木质化部位，一次堵死，可减少副芽萌发，降低营养无效消耗。若副芽萌发，果穗以下副梢全部抹掉，果穗以上副梢留1～2片叶反复摘心。营养枝在定枝时就抹掉花序，不摘心使其无限生长，副梢处理同结果母枝。当生长到一定高度，营养枝自然下垂长势减弱，枝蔓生长缓和，这样可遮盖架面葡萄，减少日灼；并能增加光合面积，增强树势，是省工增效的主要措施。
4、疏花疏果，调整穗形、穗重。疏花时，坚持“留下不留上、留大不留小、留壮不留弱”的原则，每个结果母枝留单穗。开花前去掉副穗，掐去穗尖，保留60-80粒发育良好的果粒，去掉过多的发育不好的果粒、不整齐部分，坐果后整穗时，保持果穗松紧适度，修整果穗成圆锥形，每个穗重控制在斤半到二斤。
5、果穗套袋，改善外观品质。套袋可以防病、防雨、防灰尘和农药污染，提高果实光洁度，提高果品质量，从而提高商品性。当地于6月下旬至7月上旬，果粒长至酸枣大小时进行套袋，7月10日前必须套完。套袋前要重点对果穗喷施1次杀菌剂，药干后进行套袋，当天喷的当天套完。套袋时，一定要将纸袋撑圆打开底部通气孔，防止果实发生日灼。摘袋在采果前10天～12天进行，摘袋时应避开中午强光高温时间。去袋后摘除果穗附近的遮光叶片，并及时翻转果穗，促进果实均匀着色。
6、病虫害综合防治。坚持“防重于治”的原则，把病虫害控制在发生之前，综合防治措施为：⑴出土上架前喷一次3-5波美度石硫合剂，铲除枝蔓上的越冬病菌。⑵花前是防治灰霉病、炭疽病、早期霜霉病、穗轴褐枯病重要的防治点，一般使用2次杀菌剂和1次杀虫剂。⑶落花后到套袋前，有两个重要防治适期，主要防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、白腐病、透翅蛾，要喷保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂。⑷套袋后，最突出的问题是防止霜霉病的流行、防治好酸腐病、预防黑痘病抬头，以铜制剂为主，10-15天左右使用1次，可以交替使用代森锰锌、福美双等药剂。⑸采收后继续保护叶片，使用杀菌剂，以保护性加治疗性杀菌剂为主，比如铜制剂。落叶前，再使用一次石硫合剂。
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