谷子对氮、钾肥需要量较多，对磷肥需要量则相对较少，苗期需肥较少，从抽穗期开始需肥量逐渐增加，特别在生育期最后的30～40天内，需肥量占全期75%以上。因此，结合深翻耕地时，要施足底肥，每亩厩肥2000～4000千克，土壤含钾肥偏低的地区，要加施草木灰等含钾较多的肥料，以保证谷子对钾的需要。生长后期，旱地要利用降雨，灌区要结合灌水，进行合理施肥，每亩硝酸铵15～20千克，或进行根外追肥，在有露水时，或降雨后，用200克磷酸二氢钾，加水50千克进行叶面喷洒。　　
　 　
    病虫防治
    １、谷子苗期和拔节抽穗期易受玉米螟和地下害虫的危害，若有虫害，可亩用50％辛硫磷５０毫升兑水４０公斤或用10%吡虫啉15—20克兑水４０公斤喷雾防治。
    2.、谷子灌浆至成熟，特别是早熟品种要注意防鸟害和防倒伏。