1 小蚕的生理特点
1.1小蚕对高温多湿的抵抗力强
在适温范围内偏高温度保护，蚕儿发育齐一，体质强健，产茧量高。原因是小蚕单位体重的体表面积大，散热面积相应増大，致使体热易于散失，体温降低，又因体皮的蜡质层簿，气门对体躯的比率较大，蚕体水分易于散发，因此，小蚕对高温多湿的抵抗力强，在高温多湿的环境下饲育，并无不良影响，反而由于空气多湿，座面桑叶不易萎凋，容易达到鲜桑饱食。
1.2小蚕生长发育迅速,对桑叶质量要求较高
小蚕生长速度比大蚕快,特别是第1龄更为突出。以体重来说,1龄增长12～16倍，2、3龄各比前一龄增加6倍左右，而4、5龄各比前龄增加4～5倍。可见小蚕期桑叶质量要求比大蚕高,特别是第1龄必须严格选采适熟新鲜桑叶,使蚕充分饱食,以满足小蚕迅速成长对营养的需要。
1.3小蚕呼吸量小,对二氧化碳的抵抗力较强
小蚕呼吸量小，气门对体躯比率大，体内外气体交换容易。对家蚕来说，二氧化碳呼出量随龄期增大而增多，5龄蚕要比1龄蚕要多320倍以上，只要注意适当换气，对蚕健康并无影响。
1.4小蚕对病原微生物及有害气体的抵抗力弱
蚕体对各种病原物的抵抗力，随蚕龄期的增大而增加，5龄蚕的抵抗力约为1龄蚕的1～1.2万倍。因此，养蚕前，必须对蚕室、蚕具严格消毒,养蚕期间，继续做好消毒防病工作。小蚕对有害气体，如:一氧化碳、二氧化硫、氨气等的抵抗力弱，这些有害气体，很容易引起小蚕中毒。
1.5小蚕就眠快，眠起较整齐
小蚕就眠快，从见眠到眠齐时间短，眠起较整齐,所以加眠网时间宜偏早。眠中经过时间短，要适时饷食。在一般情况下，1眠眠中经过时间20h，2眠眠中经过时间22h，3眠眠中经过时间24h。
1.6小蚕活动范围小，还具有趋光性、趋密性
小蚕活动范围小，移动速度比大蚕慢，对桑叶的感知距离短。因此，小蚕期切桑叶要小，给桑要均匀，以便使小蚕食桑齐一，发育整齐。由于小蚕有趋光性和趋密性，饲养时，蚕室光线要均匀,避免强光直射,并注意及时扩座匀蚕。
2 小蚕的饲养技术
2.1桑叶的采、运、贮
小蚕需要水分、蛋白质等构成自身的机体，因此，小蚕期以采用质地柔软富含水分、碳水化合物较多，蛋白质适量的桑叶为宜，但忌过嫩，否则，有碳水化合物不足的倾向，易导致蚕儿生长发育不良、体弱多病。小蚕期蚕体小, 行动慢, 移动距离小, 食桑时间短, 因此给桑要求均匀适度, 以利蚕儿同时就食, 使蚕儿发育良好, 经过整齐, 小蚕食桑时间短, 桑叶要经常保持新鲜。采叶时要注意叶质：收蚁当日，用黄中带绿的2～3位叶，1龄用嫩绿色的3～4位叶，2龄用刚转浓绿色的4～5位叶，3龄用绿色的4～6位叶或三眠叶。小蚕用叶最好随采随用，也可用缸贮法、窖贮法贮藏0.5～1 d。
2.2小蚕给桑技术
小蚕饲育用切叶，切成方块或长条叶均可。一日给桑3～4次，根据家蚕品种、龄期和发育阶段、气象条件、桑叶质量等因素，掌握好给桑量。一般，每次给桑厚度，1龄每次给桑1.5～2层，2龄每次给桑2～2.5层，3龄每次给桑2.5～3层。蚕座要保持方正，使每头蚕都能吃咆, 同时又不浪费桑叶。
2.3蚕座面积与扩座
小蚕生长发育快, 加之有趋光趋密性，往往群集在光亮强的一方，为使蚕儿在食桑运动上不致互相挤压，彼此干忧和使适量桑叶在平均配给上，不致过剩与不足，从而达到适应蚕儿生理要求和节约用桑的目的，必须及时扩座、匀座。防止蚕头过密，食桑不足。匀座可在每次桑前用蚕筷，捻密补稀使蚕儿在座上分布均匀，稀密适度、食桑均匀。1张蚕种( 10 g 蚁)适宜的蚕座面积为:1龄1㎡、2龄2～3㎡、3龄6～7㎡。
2.4 小蚕饲养温湿度和空气
小蚕对高温多湿的抵抗力强，对低温和干燥的抵抗力弱。在适温、湿范围内偏高保护，有利于蚕的发育，增强蚕的健康度，促进蚕的食欲。同时可采用薄膜防干育。特别是低温容易造成蚕座阴冷，增加伏沙蚕，影响蚕的生长，故小蚕期必须注意温湿度的保护和调节。小蚕饲育温湿度：收蚁当日用 28℃ ，干湿差 0.5℃ ；1～2龄饲育温度为27～28℃，干湿差0.5～1℃;3龄饲育温度为26～27℃，干湿差1～1 .5℃ 。
2.4.1 温度。春蚕、晚秋蚕期气温低于标准温度时应用火缸或火炉加炭升温，使温度达标准要求。夏、秋蚕期一般气温较高，不须升温。如室内温度过高可在室内用风扇排风、室外喷水补湿以利降温。
2.4.2 湿度。小蚕期室内过度干燥，对蚕儿发育有不良影响，需要在室外喷水，室内挂湿布进行补湿。还可结合用小蚕防干育，2龄前全防干,即用无毒薄膜下垫上盖，箔内垫纸，纸上垫薄膜，蚕直接放在薄膜上饲养，在盖一张薄膜在蚕座上，3龄只盖不垫即半防干。
2.4.3 气流。小蚕一般不需要大的气流，但因加炭升温，与人和蚕的呼吸等关系，加上蚕沙发酵，室内空气容易污浊，因此有适时开窗换气的必要，一般每昼夜换气2～3次为宜，每次换气5～10min。
2.5眠起处理和除沙
眠前主要是让蚕儿饱食就眠，适时加眠网。这段时期，蚕儿的食桑量逐渐减少，用叶要适熟、新鲜，切桑要稍小，给桑要均匀周到，并做好蚕箔位置调换，促使就眠整齐。小蚕蚕体小, 容易遗失, 1 龄蚕一般以匀蚕扩座为主，可以不除沙；2龄起、眠除各1次；3龄起、中、眠除各1次。除沙时做到细心操作,不伤蚕体,防止蚕儿遗失，并及时清除蚕沙，以防止感病。2龄掌握在大部分蚕的体色由青转白，皮肤紧张发亮，就可以加眠网；3龄可在蚕箔内发现有1～2头眠蚕时加眠网。加眠网后喂两次桑叶就可以眠除。当见到蚕箔中有90％的眠蚕时，就撒焦糠加网提青止桑，有很少的青蚕会爬上网，发现起蚕时，立即提出蚕网，这样，少许的青、起蚕一并提出淘汰，这对预防蚕病也有积极作用。
2.6蚕病的综合防治
2.6.1 蚕前消毒。养蚕前认真做好蚕室、 蚕具及其周围环境的清扫、洗刷、曝晒、消毒、熏烟等各项工作,确保不留死角,同时加强消毒后的管理力度，以免再次污染。选择消毒药品时，要提前了解和掌握该药品的实际有效成分和消毒时应配制的浓度标准,保证消毒效果。做好消毒防病工作应按以下步骤进行：首先是在养蚕前、蚕室、附属室经过在扫、洗、刮、晒的基础上，用20﹪的鲜石灰浆粉刷墙壁和地面，蚕具用3﹪鲜石灰水浸泡12h，取出清洗晒干；然后将蚕具搬入蚕室内再用含用含有效氯1％的漂白粉溶液进行喷洒消毒，同时再用硫磺熏烟消毒, 温度保持 24℃ 以上5h，密闭24h后打开门窗通风换气,晾干待用。
2.6.2 防病卫生制度。坚持洗手给桑，桑叶叶面坚持用0.3﹪有效氯漂白粉液消毒，桑叶不放在养蚕室内，淘汰的病弱小蚕不乱丢，蚕沙不落地，发酵后再用，装蚕沙的用具不能装桑叶。大小蚕要严格分批隔离饲养。
2.6.3 蚕体蚕座消毒。从蚕卵孵化开始，坚持每d用2﹪有效氯漂白粉防僵粉或1﹪甲醛焦糠进行蚕体蚕座消毒，也可用鲜石灰粉进行蚕体蚕座消毒1～2次。2～3龄盛食期早晨或晚上给桑前，按 3g ／m3的硫磺用量，熏烟10～15min。
2.6.4 蚕室、蚕具及环境消毒。小蚕阶段，蚕筷、鹅毛、蚕网、采叶用具和贮桑用具，每个龄期蒸煮1次。大型用具每龄用含有效氯1％的漂白粉溶液消毒1次。
3大蚕的生理特点
3.1大蚕对高温、多湿、闷热的抵抗力差
由于单位体重的大蚕体表面积相对比小蚕小，体表的蜡质含量增多，气门对体躯的比率相对比小蚕小，因此，体内水分通过体表和气门向外发散比小蚕困难，散热也困难，所以体温常比气温高 0.5℃ 左右。加之大蚕期食桑量多，食下的水分量也多，剩余水分不易从体表和气门发散，只有随粪便一起排出体外，来达到体水平衡。所以大蚕的蚕粪比小蚕的蚕粪要软，特别是5龄蚕，蚕粪含水率高达62.5％，而1龄蚕粪含水率只有28.6％。如饲育环境多湿，体内水分大量随粪便排出，造成蚕体虚弱，容易发病，尤其是在高温、多湿、闷热的情况下，蚕的正常生理活动受阻，抵抗力下降，更容易发病。但是4龄蚕在 26℃ 的温度下饲育无论健康性和产茧量均优于 20℃ ，所以4龄蚕适温应比5龄蚕高。
3.2大蚕期丝腺成长快
蚕丝腺的成长，特别是5龄蚕中后期十分迅速。据调查，5龄期蚕体重仅比4龄蚕增加4～5倍，而丝腺重量增加达40倍。所以5龄期，特别是5龄期第3d以后要多给桑，让蚕儿充分饱食，有利于丝腺的充分成长，提高蚕茧产质量。
3.3大蚕期对二氧化碳的抵抗力弱
大蚕个体呼吸量大，气门对体躯比率小，气管长且分支多，体内外气体交换比小蚕困难，所以对二氧化碳的抵抗力弱。加之大蚕食桑量多，排粪量也多，容易使空气污浊。因此，大蚕期应注意通风换气，以利蚕的健康。
3.4大蚕期易暴发蚕病
大蚕抗病能力比小蚕强，但生产上大蚕期往往又容易暴发蚕病，特别是以5龄期第4～5d最多。其主要是在3～4龄期受病原感染后，逐渐积累造成。因此，生产上除应重视小蚕期的防病工作外，同样要加强4龄蚕的消毒防病工作，大蚕期还应及时淘汰病弱小蚕，以防止混育感染。
3.5大蚕就眠慢，眠起不齐
4龄蚕儿就眠，眠性较慢，即从见眠到眠齐需要经过1d多时间，往往眠起不整齐，需提青分批处理。
3.6大蚕期食桑大，需劳力、蚕室、蚕具多
大蚕期食桑大，用桑量约占全龄期的95％左右，尤其是5龄期要占85％左右。随着蚕儿的长大，用桑量增多，所需劳力、蚕室、蚕具增多, 约占整个龄期的70％左右。所以应充分做好各方面的准备工作，以满足生产的需要。
4大蚕的饲养技术
4.1大蚕用桑的采摘、运输和贮藏
4.1.1 桑叶的采摘。大蚕期用桑虽然没有小蚕期那样严格，但是给予不良桑会影响蚕体质和蚕茧产质量。所以大蚕期不能采过老叶、过嫩叶、虫口叶、泥沙叶、病害叶以及污染叶。采叶时间应早晨和傍晚进行，一般不日中采叶。
4.1.2 桑叶的运输和贮藏。采下的优良桑叶，如运输不合理，有可能变成不良桑，对蚕不利。特别是大蚕期，每d采桑量大,一定要做到松装、快运，随采随运。远距离运桑，应在早晚气温低时进行，尽可能防止桑叶凋萎、发热、变质，确保桑叶新鲜。桑叶运到贮桑室后要立即倒出抖松散热。待散热后进行贮藏。
4.1.3 桑叶的贮藏。大蚕期桑叶的贮藏要有专用贮桑室，千万不能将桑叶堆放在大蚕室内。
4.2大蚕给桑技术
大蚕期是蚕食桑最多的时期，也是丝腺生长最快的时期，尤其是5龄期，做到良桑饱食，对提高蚕茧产质量具有重要的作用。所谓饱食不要片面地理解为给桑愈多愈好，而应该是在充分利用桑叶的条件下，最大限度的多产茧、产好茧，努力提高饲料效率。也就是说大蚕期的给桑，既要考虑蚕的充分饱食从发挥其经济性状，又要考虑节约用桑，以提高单位用桑量的经济效益。为了做到经济合理用桑，大蚕期在给桑技术上主要掌握好给桑次数和给桑量。
4.2.1 给桑次数和时期。大蚕期给片叶，每d可给5～6次桑，盛食期或气温高叶质不好的情况下，可适当补给桑或增加给桑次数。给桑时期主要以蚕的食欲为依据，再结合蚕座内残桑程度，当时的温湿度，两次给桑间相隔的时间等具体情况决定。一般以蚕稍有运动，已起食欲而尚未到饥饿状态为给桑适期。从残桑情况来看，以掌握在上次给予桑叶基本吃光后约经2h左右再行给桑为经济。如1d到晚蚕箔内都堆些桑叶，这样既浪费桑叶，又造成蚕座多湿对蚕也不利。
4.2.2 给桑量。饲育中给桑量的多少，直接关系到蚕茧产质量的高低。一般来说，每生产1㎏蚕茧，春蚕期需桑叶14～15㎏；夏秋期需桑叶13～14㎏。如饲养一盒蚕种，产茧量要达到40㎏以上，春季需桑叶600～650㎏；夏秋季需桑叶550～600㎏。可见，饲养技术合理，一盒种产茧40㎏左右是很容易达到的。大蚕期给桑，做到快、匀、量恰当。
4.3抓好大眠技术处理
大眠是指4眠。4眠的特点是眠性较慢，眠中经过时间长，正常情况下，经过时间约36～40h左右，眠起容易不齐。因此，加眠网要适当偏迟，应加强眠中保护，眠中温度偏低1～ 1 .5℃ ，湿度适当偏干燥，防止剧烈震动、强风直吹、强光直射，以利蚕儿顺利蜕皮。
4.4气象环境的调节
4.4.1 温、湿度的调节
4.4.1 .1大蚕期适宜的温湿度标准。大蚕期饲育温湿度，由于饲育龄期、饲育时期、饲育品种不同也不一样。目前现行春用品种大蚕期的饲育温湿度为4龄24～ 25℃ ，干湿差2.5～ 3℃ ; 5龄23～ 24℃ ，干湿差3～ 4℃ 。
饲育过程中如果温湿度过高、过低对大蚕都不利。若5龄蚕长时间接触 28℃ 以上的高温，龄期缩短，食桑量减少，抗逆力下降，全茧量、茧层量蚕茧产量和质量均低。若5龄蚕在 20℃ 以下低温中饲育，要影响丝物质的合成，表现在全茧量、茧层量、茧层率均低，龄期经过延长，用叶多，经济效益降低。若4龄蚕在 20℃ 以下低温中饲育影响更大，表现在蚕发育缓慢而不齐，龄期经过延长，用桑量增加20％，而结茧率却下降10％以上，茧小而薄，产茧量下降17％～20％。因此，生产上4龄蚕要特别防止接触 20℃ 以下的低温、5龄蚕要防过高温。
4.4.1 .2大蚕期温、湿度的调节
a高温多湿的调节。经常开放门窗，使室内空气流通，消除闷热；利用排风扇降温排湿；蚕座内多撒干燥材料，如焦糠、石灰、短稻草节等吸湿，增加除沙次数，保持蚕座清洁干燥，防止蒸热；屋前搭凉棚，房顶盖草等降低室内温度；做到“三稀”，即蚕室内蚕架要搭得稀、蚕架上蚕箔要放得稀，蚕箔里面的蚕头要稀。
b高温干燥的调节。高温干燥时主要是防止室温升高，并结合补湿进行适当的技术处理来调节。具体方法是:往室内外墙壁和地面喷水或室内挂湿布，日中可喂湿叶，适当增加给桑次数，保持桑叶新鲜。
C低温多湿的调节。主要是升温结合适当技术处理来调节。可用火炉升温，开放门窗排出湿气，多撒石灰和焦糠，适当减少给桑量，增加除沙次数。
d低温干燥调节。着重于升温补湿，可在火炉上放水盆进升温补湿，可直接往地面撒热水，尽量给含水高鲜桑，适当增加给桑次数。
4.4.2 加强蚕室内的通风换气工作。由于大蚕体内外气体交换不易，加之食桑多，排泄物多，座内易多湿，室内空气易污浊，要加强通风换气，以减轻高温多湿闷热对蚕的危害。
4.5及时扩座，勤除蚕沙
4.5.1 蚕座面积。扩座随着蚕体的增长和食桑量的增加，必须及时扩大蚕座面积。1张蚕种( 10 g 蚁)适宜的蚕座面积为:4龄14～16㎡; 5龄30～32㎡
大蚕扩座在每次给桑前进行。主要以结合除沙分箔和给桑时将叶撒出四周或将蚕从密的地方连叶一起移到蚕座四周进行扩座, 达到扩大蚕座面积的目的。以利蚕充分饱食，发育整齐。
4.5.2 除沙。大蚕食桑量大，排泄物多，易造成蚕座潮湿，因此，大蚕期应勤除沙，以保持蚕座清洁干燥，防止病原传染，是大蚕饲育中防病卫生工作的重要措施。采用蚕箔育的，4龄期起除、眠除各1次、中除2次，5龄每d1次。高温多湿时，可适当增加除沙次数。除沙时，要求蚕沙不掉地，及时运走，妥善处理，将地面打扫干净。并用石灰粉或漂白粉液进行消毒处理，以防蚕病传染。
4.6继续做好消毒防病工作
4.6.1 加强蚕体、蚕座消毒。要求4、5龄起蚕在饷食前必须用防僵粉进行蚕体、蚕座消毒1次；龄中每天坚持在加网除沙时先撒鲜石灰粉进行蚕体蚕座消毒，然后再加网给桑；4龄眠中撒“三七”糠。如发生了病毒性蚕病，每天早晚在蚕座上撒新鲜石灰粉各1次，发生僵病时，在盛食期，可以在早上或晚上给桑前，用硫磺柏桠进行熏烟，一般4～ 5g ∕m3，熏烟20～30min后打开门窗换气。
4.6.2 药物添食或喷体
4.6.2 .1灭蚕蝇的使用。大蚕期容易被多化性蚕蛆蝇危害，以夏蚕和秋蚕危害最严重，蜼蛆蝇飞到家蚕体壁上，产卵于家蚕环节间膜中，孵化为幼蛆后钻入家蚕体内寄生，钻入处形成黑褐色喇叭状病斑。随着幼蛆的生长，病斑逐步扩大，病斑所在环节扭曲肿胀。家蚕被蝇蛆寄生，一般都提前老熟，并容易形成蛆孔茧。防治措施：蚕室门窗加纱窗，防止蛆蝇飞入，用灭蚕蝇乳剂1ml或片剂1片，兑冷开水0.5㎏，拌5㎏桑叶，带湿养蚕，在3龄盛食期、4龄第2、4h，5龄第2、4、6h及见熟时，各添食1次，也可用灭蚕蝇乳剂1ml或片剂1片，兑冷开水0.3㎏，喷在蚕体上，以湿润为度，也可杀死寄生的蝇蛆。
4.6.2 .2蜕皮激素的使用。蜕皮激素使用得当，可以节约桑叶，减少损失，使用不当，会降低产量质量。一般情况下，以不使用为好。在5龄后期，蚕儿开始老熟，食桑减少，在一批蚕中有5％的蚕已停止食桑，胸、腹呈半透明，寻找吐丝结茧位置时，就可使用蜕皮激素。每张蚕一般用4支，夏秋季高温时用1～2支。如果5龄后期缺叶或发生蚕病，用药时间可稍提前，用药量可适当加大。
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