1、播种。绿豆发芽的最适温度为15-18℃，不宜过低，这样种子芽势弱、出土慢、易感根腐和茎腐病，造成减产，最佳的播种期为5月中、下旬。播种方法一般采取先施肥打垄，再豁沟种，旱地要坐水种。播量为每公顷15-20公斤，覆土要均匀，一般3-4cm厚，播种覆土后要轻度镇压，不宜压得过实，以免小苗顶盖。　　
    2、施肥。绿豆是需肥较多的作物，一般中等肥力的地块每公顷施腐熟好的农家肥20-30立方米，磷酸二铵100公斤，混尿素50公斤；硫酸钾50——75公斤。或每公顷施农肥20-30立方米，混高效复合肥（N15P15K15）300公斤。提倡在绿豆上增施鸡粪精，能够促进绿豆生根，提高绿豆的品质和产量。增加抗逆性。一般每公顷施10袋。化肥用量可适当减少。