辣椒浇水管理：在种子发芽时需要吸收较多的水分，催芽前要先浸种，使种子充分吸收水分，促进发芽。幼苗期水分不宜过多，如果水分过多，根系生长不良，易造成幼苗徒长。育苗期间土壤水分过多，同时地温又较低时易造成“沤根”。苗期水分过多或干旱交替出现时易造成子叶或下部幼叶脱落。定植后植株生长量较大，需水增加，但定植初期仍应控制水分，以促进植株根系生长，促进开花坐果。开始开花坐果时，水分过多或过少均会引起落花落果。进入果实膨大期，生长量大，应给予充足的水分，促进果实膨大，提高产量和品质，这是获得高产优质的关键之一。 　　辣椒开花授粉期适宜温度是多少：开花授粉的适温为20至27摄氏度，低于15摄氏度或高于35摄氏度不利于授粉受精(影响花粉的萌发)，易造成落花落果。所以，在夏天等高温季节栽培辣椒，特别是在温度超过30至35摄氏度的天气，辣椒往往不易坐果，且易发生病毒病。而在冬季保护地栽培辣椒时，常因温度偏低，而不易坐果。一般大果型辣椒品种比小果型品种更不耐高温。 　　辣椒开花死亡，叶片上有斑点，茎杆变黑色了：是疫病，可以用的药有代森锰锌、普力克。 　　辣椒落叶怎么治疗：病毒的药物治疗就可以。 　辣椒落花落果，从上到下变黑变紫：按照病毒病治疗。可以用宁南霉素。病毒剂A。 　　辣椒秧死秧是什么原因：是重茬造成的病害，和今年的气候条件也有关系，可以用移栽灵灌根，另外加一些生物肥。 　　辣椒上部烂，变成褐色，是什么病害：细菌性软腐病造成的，由于棉铃虫等虫子将辣椒嗑出伤，造成细菌病感染。软腐病主要为害果实。病果初生水浸状暗绿色斑，后变褐软腐，具恶臭味，内部果肉腐烂，果皮变白，整个果实失水后干缩，挂在枝蔓上，稍遇外力即脱落。由于是棉铃虫引起，所以首先应该打虫，然后用中生菌素、多菌康等药剂控制。已经腐烂的辣椒要摘下，捡起装在塑料袋中，埋起来，防止感染。