农业在亚美尼亚经济中发挥着重要作用，创造了大量就业和农业收入来源，并为扩大出口提供了资源。因此，尽管其重要性有所下降，亚美尼亚政府仍将扩大农业和农产品加工业作为主要政策目标，并将重点放在提高农业生产力、经济效益、推广农业技术标准，以及应用现代技术和管理系统。

　　2010-2016年，亚美尼亚农业增加值大幅波动，2010年缩减16%，随后五年呈正增长，在2016年和2017年再次缩减。农业、狩猎、林业和渔业累计占GDP的比重从2011年的23%下降到2017年的17%。同样，由于劳动力向工业和服务业等行业转移，农业就业比重从2010年的38.6%下降到2017年的31.3%（表1）。

表1. 2010-2017年各产业GDP和就业

　　受若干因素，特别是不利的气候条件(冰雹、霜冻和干旱)的影响，2016和2017年亚美尼亚的农业总产值下降了将近7%，这些因素尤其影响了农作物生产，导致两年内农作物总产值下降近20%。畜牧业受上述因素的影响不大，总产值增加近8%。不利气候条件导致农业产值损失在2016年为336亿特拉姆，2017年为132亿特拉姆。

　　据粮农组织统计，2016年亚美尼亚农产品总产值为1.054万亿特拉姆，其中约30%来自畜牧业和畜产品加工。亚美尼亚大约有31.73万个农场，几乎全部为小农户所有，平均规模约为1.8公顷。在亚美尼亚，肥沃的火山土壤允许种植小麦和大麦以及放牧牲畜。灌溉作物包括杏、桃、李、苹果、樱桃、核桃、柑橘、无花果、石榴和葡萄等水果，其中许多产品用作农产品加工原料。上述作物对气候变化高度敏感，气温、降水量的变化，干旱、干热风和洪水等极端气候事件发生的频率，都构成了潜在的不利影响。此外，大部分农地海拔超过1000米，超过三分之二的土地处于6度的斜坡上，使气候条件和基础设施问题更加突出。

　　自2011年以来，亚美尼亚耕地数量稳步增长，几乎所有农作物的产量都有所增加。据粮农组织统计，2016年亚美尼亚作物耕作面积约为34万公顷。政府持续的支持，包括促进获得补贴信贷的措施、发展价值链以及建立合作社来提高农业生产力和效率，均有助于扩大生产。此外，私营部门对农用温室建设的投资有所增加，2010年以来，温室面积增加了300多公顷。在2015年，约有5000万美元的投资是用于发展温室。亚美尼亚对灌溉和水权管理系统也进行了大量投资。据世界银行报告，许多小农户种植需水量更大、经济价值更高的作物，例如扩大葡萄园和建新果园，来代替大麦或小麦。

　　按农场门槛价格计算，自2011年以来农业总产值一直相对稳定，约为1,100亿特拉姆，尽管有些产品的年际变化很大。产值的变化是由于产量（特别是水果，经常是由于天气）和价格波动所致。对于占2016年农业总产值(3030亿特拉姆)约三分之一的畜牧业，到2014年之前产值呈明显的上升趋势(3460亿特拉姆)，但价格下跌导致了2015年和2016年总产值下降。

表2. 2000-2016年部分产品产值