“哈尔滨市信生家禽养殖有限公司”是一家以生产和销售绿色鸡蛋为主的新型私营企业。公司法人王善有,呼兰区长岭镇平房村人,自1984年开始投身养鸡事业,2006年6月创办成立了信生公司, 2010年,公司被评为国家级“畜禽养殖标准化示范创建企业”。
一、创业历程
机遇是事业发展的曙光、实干是事业成功的阶梯。1980年,我高中毕业,当时正是生产队改制、改革开放的初期,我先后到大兴安岭、哈尔滨市打工。处于打工中的我并没有将自己的创业梦想泯灭,我不断地激励自己、开拓视野,编织着自主的创业之路。1983年,我从广播中听到绥化畜牧场出售加拿大品种“兴布罗”肉鸡和“罗斯”蛋鸡的信息,也正是“他”使我日后迈上了养鸡这门行业。当时我拿着母亲积攒的200元钱到了绥化,伴着创业那种新奇与希望,我买回了60只肉鸡和100枚“罗斯”蛋鸡种蛋,我将这100枚种蛋用 “炕孵法”孵出了60只母鸡,开始了我有意义和有向往的事业征程。随后,我将赚来的钱逐年投入扩大再生产,并积极引导、带动村民和亲属从事养鸡行业,在我的拉动下,将我们附近的养鸡户由最初的几户一跃增加到几十户。养鸡数量也随之增多,与此同时,我也认识到旧的生产模式已经满足不了当时市场的需求。于是我又进一步的尝试、大胆创新,1989年,我修建了孵化室,引进了当时最先进的全自动孵化设备,即南京实验仪器厂生产的“鸡母”牌800孵化机,开办了呼兰县内首家全自动孵化场,从此也开始了我的规模化孵化鸡雏的事业。
对于成功,我们不该抱有一夜暴富的幻想,还是要脚踏实地、一步一个脚印奔向成功为好。人生不如意十之八九,谁也不可能都一帆风顺。2003年到2008年,由于非典和禽流感疫情的影响,种鸡行业遭受到空前毁灭性的打击,为此我更是倾家荡产、所剩无几,近二十年的努力转眼付之东流。然而,在患难和挫折面前我并没有倒下、更没有退步。转到2006年,我又东凑西借,重整旗鼓、重操旧业、从新开始,又一次几近是白手起家,又一次开始创业的艰辛。基于我二十年来养鸡的经验,我没有离开老本行,只不过这一次我选择了蛋鸡的养殖经营,我从长远考虑,不断掌握市场行情和行业发展动态,在健康食品中谋长远、为社会发展上做贡献。我本着为人类提供绿色健康食品的理念出发,从北农大集团引进了他们培育的“农大3号”矮小鸡57000只,开始了我的蛋鸡养殖。同年,我创办并注册了“哈尔滨市家禽养殖有限公司”,当年出产的“信生”牌鲜鸡蛋通过了国家绿色食品发展中心的A级绿色食品认证。绿色“品牌”的建立,使得原先的“三无”产品,成为了能够出入“厅堂”的“品牌货”,也使得我们的产品在市场竞争台上占有一席之地。
四年多时间内,我本着真诚守信,严把产品质量关,在质检部门的多次检验中,我所经营的“信生”鸡蛋都能以其完好的质量品质让消费者满意,在国内检验出绿色鸡蛋含有“三聚氰氨”的事件中,我们“信生”牌鸡蛋自始至终都能以其完好的品质保持着绿色食品的美好声誉,这是一个企业信用与诚信的结果。
2009年,随着产品信誉度的提高和市场需求量的不断增加,小规模生产已远远不能满足供求的需要,我又多方筹资措款、大胆投入近千万元新建了四栋鸡舍,并购进安装三套自动化养鸡设备(含一套育雏设备),每栋自动化舍能养蛋鸡4万只左右,自动化鸡舍实行蛋鸡养殖的全自动上料、饮水、装蛋、环控、光照以及清粪等多项全自动生产。这种生产模式既节省了人力操作,也满足了畜禽养殖的“人畜分开”的原则和要求,使得“信生”鸡蛋从真正意义上实现了“环境安全、蛋鸡安全、饲料安全、产品安全、消费安全”的“五A”蛋品,这种自动化养殖的领先模式也为规模化养殖、产业化发展的提升奠定了基础,这也将成为我致力于绿色蛋鸡产业化发展的新标志。一分耕耘一分收获,多年的付出终于收获了丰硕的果实。现在,我村蛋鸡存养总量已达到40万只,成为哈尔滨市饲养规模最大、饲养条件最好的蛋鸡养殖基地。
二、主要经验及做法
(一)品牌拉动产业升级,大力提升产品附加值。
“信生”公司致力打造“环境安全、蛋鸡安全、饲料安全、产品安全、消费安全”的“五A”蛋品,将“信生”鸡蛋品牌价值无限放大。在生产中严格按照国家绿色食品标准生产,环境严格消毒、鸡群计划免疫,鸡蛋均经过照蛋分选、臭氧消毒,表面清洁,无沙门氏菌,蛋壳表面采用食品级油墨喷码,清晰标示商标和生产日期,极大地保证了产品的可追溯性和消费者的知情权。“品牌”的建立,使原先的“三无”产品,成为了能够出入“厅堂”的“品牌货”。在北农大集团专家的策划与接洽下,公司的鸡蛋脱离了传统的销售渠道,进入城市快速消费品渠道,将被动的蛋品生产,转变成按照市场风向标实时调整生产的主动出击,有效地避开了市场风险、提升了产品的附加值,并实现了养殖户的大幅增收。“信生”鸡蛋以其完好的质量信誉作保证,得到了广大消费者的认可,其产品除供销本市市场外,还远销广州、厦门、义乌和台州等地区。
(二)重质量讲诚信高速发展,高起点精细化标准化生产
中国农业大学、北京北农大动物科技有限责任公司的参与,为我公司提供了强有力的技术支持。我们按照绿色鸡蛋选种和饲养方法的要求,鸡雏选用中国农业大学“农大三号”节粮小型蛋鸡品种,该品种具有节粮(一个生产周期大约可节省10kg饲料)、适应性抗病性强(适于笼养、山地散养等饲养方式)、节约养殖空间(4000羽标准蛋鸡舍可饲养“农大三号”5000只)、鸡蛋品质好(蛋清浓稠、通透性高,蛋黄颜色自然,味道好)、淘汰鸡残值高(肉质细腻、口感好、价值高)的五大养殖优势。在饲料上采用中国农业大学研制、北京北农大动物科技有限责任公司生产的绿色风味鸡蛋专用饲料,增强了蛋鸡的免疫力和抗应激能力,显著改善鸡蛋口味和蛋黄色泽,使笼养蛋鸡品质可以柴鸡蛋媲美,在提高鸡蛋质量的同时,更加保证了鸡蛋的营养美味与新鲜安全。2006年11月份,“信生”鸡蛋顺利通过了中国绿色食品发展中心“绿色食品”的权威认证(证书编号:LB-31-0611082962A),我们的鸡蛋也有了自己的绿色“身份证”。正是对产品质量的重视,对产品差异化的重视,才有了高起点精细化的标准化生产程序,才有了信生鸡蛋独特的品牌魅力。
(三)、适应发展需要,致力现代新型企业。
公司在发展中不断探寻适应新形势发展的需要,积极筹措、努力攻坚。在2009年顶住金融危机对企业的冲击,我们变危机为契机,多方筹资近千万元新建了四栋现代化鸡舍,安装全自动蛋鸡养殖设备,为公司规模化养殖、产业化发展提升奠定基础,这也将成为我公司绿色蛋鸡产业化发展的新标志。2010年,公司被评为“畜禽养殖标准化示范创建”企业之一。公司在发展中一直以标准化为核心,我们认为也只有以标准化为核心,才能实现畜禽良种化,养殖设施化,生产规范化,防疫制度化和粪污无害化的要求。
1、畜禽良种化。我公司在生产中注重高产、优质、高效、安全的理念,推进标准化规模养殖场建设,实现鸡蛋标准化规模生产和产业化经营。在蛋鸡选种上尤为重视,公司与中国农业大学合作,选用中国农业大学的育种专家历经十多年培育的优良品种“农大三号”节粮小型蛋鸡,该品种具有节粮、适应性抗病性强、节约养殖空间、鸡蛋品质好、淘汰鸡残值高的五大养殖优势。由于良种的选择,才保证了产品安全、优质、高产和高效的目标。
2、硬件设备标准化。公司占地面积2.5万平方米,地上建筑面积达0.9万平方米。所有鸡舍都座北朝南,背风向阳,通风良好,全封闭式。公司有深水井2处,水塔2处,可以保证20万只鸡的正常饮水需要。公司有变压器一台,发电机一台,电力供应充足,保证了生产的正常运行。公司交通便利,有专用通道与外界沟通,保证运输鸡蛋和饲料的大型车辆可以顺利通行。
一是养殖环境达标。信生公司远离居民区1000米以上,建在村外农田中,环境适宜、场容整洁、干净卫生、地势干燥、排水良好、易于组织防疫。场区四围有2.5米高防疫围墙;污道净道严格分开,南门设有消毒池、消毒室和更衣室,进入人员及车辆有消毒设施,污道为专门道路,直通场区北门;场内生产生活区严格分开,无其它任何畜禽,场区科学绿化、无高大树木,无禽鸟来往栖息;场区周围千米内没有污染源,方圆5公里范围内没有其它企业。
二是基础设施健全。公司建有两栋自动化鸡舍和一栋自动化育雏舍。每栋鸡舍占地1275平方米,为钢筋混凝土结构,具备九级以上抗震能力;每栋鸡舍饲养蛋鸡4万只,鸡舍全封闭式,采用按栋全进全出的饲养方式,笼养产蛋鸡饲养密度≥500c㎡/;公司自动化设备具有自动供水、自动输料、自动集蛋、自动清粪、纵向自动通风、自动消毒等功能;鸡舍墙壁及地面均为水泥灌注,易于清洗;场区内主要道路全部硬化,硬化面积3200平方米;场区有粪污处理的场地和设施。
3、生产标准化。公司按照绿色食品的生产标准,严格生产和操作流程、实施规范化生产,保证蛋鸡安全、饲料安全、环境安全,生产出鸡蛋均经过照蛋分选、臭氧消毒,表面清洁,无沙门氏菌。公司采用自动化设备饲养蛋鸡,不仅节省了人工、饲料,减少疫病、降低了饲养成本,而且大大提高了产蛋率,企业效益也显著提高。
公司采用先进的饲养管理技术、配有全套的自动化设备。公司严格饲料把关,保证饲料安全,公司鸡用饲料中配有中国农业大学研制、北京北农大动物科技有限责任公司生产的绿色风味鸡蛋专用饲料。饲料中添加来自植物王国云南和长白山的天然植物提取物、辛香植物、高亚油酸植物籽实等,富含天然色素和多种维生素,增强机体免疫力和抗应激能力,显著改善鸡蛋口味和蛋黄色泽。用天然植物提取物完全替代抗生素和化学合成药物,避免鸡蛋中药物残留,无公害、无停药期,保证了鸡蛋的营养美味和质量安全。
4、防疫制度化。公司建立了科学的防疫程序和防疫消毒制度,落实免疫标准制度,进行定期防疫消毒;所用疫苗来源均来自正规渠道,从政府指定机构定购;兽药使用严格遵守规定的休药期,对蛋鸡的强制免疫率达到100%;人员配备上有专业的兽医人员,有专业的防疫团队。此外,对出现的病死鸡由焚烧炉进行无害化处理。
5、粪污无害化处理。公司建有固定的鸡粪储存场所,有防雨,防渗溢流措施,做到日产日清,集中堆放。公司与广大农户联合,保障农户受益原则,保证将鸡粪运送指定地点,由农户自行发酵后回归农田。公司有专用的自动化设备,另备有清粪专用车两台。
为企业争取国家资金27万元,全部用于鸡场发展标准化生产建设。公司实施五化的管理带来最大的效益就是生态安全,公司带动农户发展蛋鸡行业,将饲养场逐步集中规划,采用公司带动农户的模式,既减少了居民区的环境污染,又保证了鸡畜的安全生产,保证了良好的生态环境,最终达到的是人民受益。
三、今后发展方向
1、鸡舍的再扩建。公司新厂扩建时,因资金限制,预留出两栋鸡舍的场地。今后视企业发展情况、市场供求关系以及公司的实际需要再决策扩建进度。
2、建设有机肥场。公司坚持经济效益、社会效益和生态效益三位一体、协调统一和完美结合,体现了重社会、厚生态、促经济、获利益的原则,将生态养殖与“绿色循环”作为企业竞争力的砝码,本着循环经济为出发点,趋于长远构想为立足点,致力于建立有机菌肥厂。有机菌肥是将公司的鸡粪通过技术发酵、加工处理制成有机生物菌肥,将肥料供应本地农户,而后再将农户出产的绿色大豆、玉米进行协议收购,来作为蛋鸡的饲料,从而实现绿色循环,既解决了公司鸡粪的存留、处置问题,同时又改善生态环境,为农民获益做贡献。
3、实现一条龙生产延伸产业链条。公司按照高产、优质、高效、生态、安全的发展要求,通过政策扶持、宣传培训、技术引导、示范带动,推进畜禽标准化规模养殖场建设,实现畜禽标准化规模生产和产业化经营。以畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化为核心目标,实现从种鸡养殖、鸡雏孵化、蛋鸡饲养、产品销售一条龙模式,形成区域品牌优势,打造地方优势品牌,我们将立足标准化生产,将信生品牌做强做大。