蔬菜不新鲜、价格不实惠,曾使越来越多选购生鲜产品的消费者远离超市。消费者不买账,超市经营者也深有苦衷。据了解,传统的农产品供应链条包括农户—收购商—批发商—批发市场—超市供应商—超市等流通环节,这不仅导致蔬菜成本大幅提高,而且损耗也不断增加,在经历了多次装车、卸车、改包装之后,蔬菜从采摘到上市的时间一般要1至2天,鲜度和品质大打折扣。
“为解决这一问题,我们引导农民与超市进行对接,推行鲜活农产品‘超市+农户’的供应链模式,超市走进田头,直接从农户手中收菜,这样只需要一个环节。”镇有关负责人说。
“以前种菜都要自己拉着去市场卖,有时几天卖不完,菜就坏了。现在直接卖给超市,价钱不低,还省去了运费,很合适。”蔬菜种植户张平说。
谈及下步发展,镇有关负责人说,“农超对接是农产品流通方式的一个创新,明年还将与各村的小卖部实现对接,将新鲜的蔬菜直接送到百姓家门口。”