粮食作物中小麦市场价格上半年基本稳定,下半年上涨,全年平均1.12元/斤,同比上涨1.63%。据分析,小麦最低收购价政策支撑了小麦价格的底部空间,由于玉米价高,饲料企业加大了小麦替代玉米的比例。去年玉米价格先涨后跌,年底略有回升,全年平均1.13元/斤,同比上涨2.77%。市场普遍预期今年小麦、玉米价格还会继续小幅上涨。

　　经济作物山东省面积较大的是花生,去年花生仁价格先涨后跌,全年平均7.07元/斤,同比上涨8.46%,涨幅比上年缩小。目前国产大豆种植面积及产量不断减少,国内消费需求不断增加,大豆价格将继续上涨,但涨幅将主要取决于进口大豆的数量及价格。棉花价格总体低迷,籽棉全年平均3.98元/斤,同比下跌19.13%。纺织业生产低迷,棉花需求不旺,加之国际棉花储备充足,棉花进口增加,国内外棉花价差增大,棉花价格上涨较难;棉花收储价达不到棉农心理预期,棉农惜售,货源不足。山东省棉花种植面积已连续5年下降,预计2013年还会下降。

　　作为蔬菜大省,去年山东省35种主要蔬菜批发市场平均价格1.64元/斤,同比上涨7.5%。从时间上看,蔬菜价格全年呈季节性波动。畜产品中猪肉去年平均价格11.61元/斤,同比下跌11.97%,但至12月份由于气候寒冷,猪肉价格达到11.9元/斤,比上月上涨7.93%。鸡蛋全年平均价格4.11元/斤,同比下跌6.32%,同样是年末持续回升。