据新华社的监测，8月5日，猪肉、鸡蛋、白条鸡价格上涨;蔬菜价格以涨为主;牛羊肉、水产品、水果、食用油价格略有波动;成品粮、奶类价格基本稳定。

　　具体价格走势如下：鲜鸡蛋价格上涨0.4%，白条鸡价格上涨0.1%;猪后臀尖肉和猪五花肉价格均上涨0.3%;牛腱肉和牛腩肉价格均持平，去骨鲜羊肉和带骨鲜羊肉价格均上涨0.1%;监测的21种蔬菜中，11种价格上涨，4种价格下降，6种价格持平。

　　监测数据显示，自7月18日开始，全国鸡蛋价格开始上涨，截至8月5日涨幅为6.1%。同期，全国超过九成省区市的鸡蛋价格上涨，近1/4省区市的鸡蛋价格涨幅超过10%，其中山西和河南的价格涨幅最大，分别为19.2%和18.8%。

　　鸡蛋价格上涨具体原因是我国鸡蛋主产区受高温天气影响，产蛋率平均下降10%~15%，致使市场鸡蛋供应持续紧俏，推升鸡蛋及淘汰鸡价格。