一、市场总体情况

　　据商务部生活必需品市场监测数据显示，2017年5月份本市生活必需品市场供应充足，部分商品价格涨跌有序，整体运行平稳。监测的59种商品中，与4月监测数据相比，24种商品价格环比上涨，占40.7%；31种商品格环比下跌，占52.5%；4种商品价格环比持平，占6.8%。其中，涨幅超过20%的有1种，占1.7%；涨幅在10%-20%之间的有3种，占5.1%；涨幅低于10%的有20种，占33.9%。

　　二、主要商品市场情况

　　（一）粮食类零售价格微幅下跌

　　本月监测显示，粮食类商品批发均价4.11元/公斤，环比下跌0.48%。其中：粳米批发均价4.37元/公斤，环比上涨0.69%；面粉零售均价3.47元/公斤，环比上涨1.46%;籼米批发均价4.49元/公斤,环比下跌3.23%。从本月监测情况看，本市粮食市场储备充裕，价格稍有下跌。预计后市，我市粮食类销售价格将以稳中微调为主运行。

　　（二）食用油批发价格小幅下降

　　本月监测显示，食用油批发均价7.36元/升，环比下降2.13%。其中：豆油批发均价7.08元/升，环比下降2.07%；菜籽油批发均价7.69元/升，环比下降2.3%。预计后期，随着夏季炎热天气到来，食用油市场转入淡季，我市桶装食用油价格将小幅向下盘整。

　　（三）猪肉批发价格下跌明显，牛肉批发价格基本持平

　　本月监测显示，猪肉批发均价17.5元/公斤，环比下跌9.65%。后臀尖批发均价19.63元/公斤，环比下跌2.58%。牛肉批发均价59.62元/公斤，环比微跌0.33。本月。预计后期，我市肉类商品价格或将在低位震荡态势运行。市场供应比较充足，而气温走高使终端消费处于淡季，加之健康养生的生活理念促使市民增加菜、禽等替代作用，预计后期猪肉价格仍有小幅下行空间。

　　（四）蔬菜价格延续下跌态势

　　本月监测的30种蔬菜批发价格11涨2平17跌，平均批发价格为3.19元/公斤，环比下跌4.78%。上涨的11种蔬菜中，大白菜和芹菜涨幅居前，价格由上月的0.91元/公斤和1.98元/公斤上涨至本月的1.11元/公斤、2.23元/公斤,环比分别上涨21.98%和12.63%；当期17种蔬菜批发价格环比下跌，跌幅居前的有苦瓜、辣椒和韭菜，价格从上月的4.94元/公斤、3.77元/公斤和2.82元/公斤下跌至本月的3.89元/公斤、2.65元/公斤和1.97元/公斤，环比分别下跌21.26%、29.71%和30.14%。5月份气温适中，适合农作物生长，本地菜和客菜均大量上市，批发价格下降幅度较大。随着进入盛夏时节，季节性蔬菜集中上市，市民蔬菜消费量增长，蔬菜批发价格还将会有一定幅度的下跌，但下跌幅度不会太大，主要以震荡为主。

　　（五）水产品价格微幅下跌

　　本月监测的11种水产品零售价格呈2跌9涨态势，平均零售价格为37.09元/公斤，环比下跌0.54%。本月水产品批发价格波动明显，价格下跌的有：虾下跌23.59%、草鱼下跌7.06%；价格上涨的有：桂鱼上涨16.62%、鲈鱼上涨12.87%。由于今年休渔期提前一个月，真正冰鲜产品在5月下旬已全面断档。进入六月，即使市场上见到的冰鲜产品也只是一些化冻水产品。六月份，水产品价格应该属于调整期，冻品将主导整个市场销售。

　　（六）水果类零售价格小幅上涨

　　本月我市水果批发均价为8.44元/公斤，环比上涨3.94%。本市水果市场货源充足，监测的6种水果2涨2跌2平。其中：香蕉上涨7.11%，苹果上涨3.37%；西瓜下跌1.73%，葡萄下跌11.88%；柑橘和梨的批发价格均与上月持平。5月开始水果大量上市，总体价格较为平稳，有涨有跌，。预计下个月以及近阶段内，本市水果批发价格将保持小幅波动趋势。（上海市商业信息中心）