据永济生活必需品市场监测系统数据显示，本周被监测的生活必需品价格中，23种商品价格上涨，占18.25%，58种商品价格下跌，占46.03%，45种商品价格持平，占35.72%。具体情况如下：

　　一、粮油类价格环比下降。粮食平均零售价格5.45元/公斤，环比下降0.18%，其中：小包装大米价格5.98元/公斤，环比下降0.17%，小包装面粉4.22元/公斤，环比上涨0.24%；桶装食用油平均零售价格16.28元/升，环比持平，其中：桶装豆油价格为10.02元/升，环比上涨0.1%，桶装花生油价格为25.62元/升，环比上涨0.04%，桶装调和油价格为13.16元/升，环比上涨0.08%，桶装菜籽油价格为16.32元/升，环比下降0.12%。本周，永济粮油市场供应充足，市场对粮油的需求量小幅变动，预计后期，在居民需求不变的情况下，粮油价格仍将呈稳定运行态势。

　　二、肉类价格环比下降。猪肉平均零售价格为28.09元/公斤，环比下降0.25%，其中：精瘦肉平均零售价格为30.2元/公斤，环比持平；五花肉平均零售价格为25.98元/公斤，环比下降0.5%。牛肉平均零售价格65.7元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格61.14元/公斤，环比持平。本周我市猪肉价格下降的原因：一是由于生猪收购价跌，市民追求清淡健康饮食，猪肉需求量相对减少，市场出现供过于求的局面。二是禽流感影响逐渐消退，部分猪肉消费转移到禽蛋类上来。预计后期，受居民需求不旺，市场猪肉供应量减少的影响，我市猪肉价格总体将保持稳定。

　　三、鸡蛋价格环比持平。平均零售价格为5.6元/公斤，环比持平。现阶段从市场行情来看，鸡蛋市场依旧疲弱。主要是受去年下半年蛋鸡补栏增加，集***栏产蛋，市场鸡蛋供应激增，虽然鸡蛋需求较高，但受供过于求影响，鸡蛋价格持续低迷。从中长期来看，鸡蛋供应仍较为宽松，价格较低，养殖利润较小，养殖户补栏积极性将受到影响，预计今年下半年鸡蛋随着供应量的减少，将在一定程度上提高鸡蛋价格上涨幅度。

　　四、蔬菜价格小幅下跌。平均批发价格3.61元/公斤，环比下降7.44%。本周监测的19种蔬菜中批发价格上涨的蔬菜品种有：蒜头、冬瓜，上涨幅度分别为：6.96%、5.13%；批发价格下降的蔬菜品种有：圆白菜、油菜、生菜、大白菜、白萝卜、土豆、洋葱、西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、豆角、苦瓜、大葱，下降幅度分别为： 26.09%、27.27%、7.58%、13.64%、11.54%、5.41%、7.5%、5.56%、18.64%、10%、24.18%、19.1%、8.67%、9.82%、24.39%。批发价格持平的蔬菜品种有：芹菜、生姜，价格分别为1.25元/公斤、6元/公斤。本周蔬菜价格下跌的主要原因是：近期天气晴好，有利于农作物生长，黄瓜、西红柿、小白菜及油菜等大棚蔬菜上市量增加，批发价格较前期略有回落。随着夏季的到来，气温将慢慢升高，蔬菜价格将会趋于正常，在合理的价格区间内正常运行。

　　五、水果价格环比上涨。平均批发价格3.29元/公斤，环比上涨1.54%。其中：葡萄平均批发价格4.0元/公斤，环比持平；苹果平均批发价格4.8元/公斤，环比上涨4.35%；西瓜平均批发价格2.2元/公斤，环比持平；梨平均批发价格3.6元/公斤，环比上涨5.88%；香蕉平均批发价格4.0元/公斤，环比下降4.76%。预计近期，我市水果价格将会随着市场变化小幅波动。

　　六、食糖、食盐价格环比持平。食糖：平均零售价格9.26元/公斤，环比持平。食盐：平均零售价格4.27元/公斤，环比持平。（永济市商务粮食局）