央视网消息：根据监测数据显示，7月(1日28日)巴州地区鸡蛋价格缓慢下降，七一节过后鸡蛋价格持续走高，平均涨幅在6.77%左右。鸡蛋平均零售价格为6.65元/公斤，环比下降1.53%。鸭蛋、鹅蛋价格有所上升，平均涨幅在5%左右。市场供应充足，但销售量较上月有所提高，具体情况如下：

　　一、交易量情况

　　上周(7月17日至23日)商务部重点监测的全国36个大中城市白条鸡价格比前一周上涨0.4%，白条鸭价格下降0.2%。其中，昆明、西安、贵阳白条鸡价格分别上涨4.4%、2.1%和0.8%，西安白条鸭价格下降2.1%。预计后期禽肉价格将小幅上涨。

　　二、市场基本情况

　　根据巴州地区大型超市和各大农贸市场监测显示，7月鸡蛋市场价格开始了下降的趋势，鸡蛋平均零售价格为6.65元/KG，环比下降1.53%。随着伏天的到来，鸡蛋，鹅蛋、鸭蛋价格有所下降。

　　三、原因分析

　　本轮鸡蛋价格下降主要基于以下原因：市场供需出现逆转，蛋价继续小幅下降，鸡蛋价格有所下降。入伏后，天气炎热，加之全市大、中专院校进入假期，禽蛋类消费需求季节性减少，价格上涨空间有限，但高温天气将持续，质量问题短期无法解决，预计短期内蛋价涨幅或将有限。影响鸡蛋供应的因素主要是产蛋鸡存栏数量及产蛋率。自7月份开始，天气炎热，蛋鸡存栏量大幅减少，鸡蛋供应进入季节性下降阶段。特别是7月中旬后气温进入偏高阶段，饲料转化率降低，蛋产量下降。从需求方面看，鸡蛋的需求主要以家庭消费为主，其次为餐饮食堂食品加工需求。

　　四、后期市场预测

　　根据鸡蛋市场行情来看，鸡蛋价格继续稳中走低，产区由于持续高温天气，货源供应量稍有减少，但市场需求欠佳，走货速度依旧慢为主，销区方面到货量尚可，终端消费不快，预计近期行情或继续稳中下滑调整。预计后市鸡蛋价格将在需求带动及成本支撑下小幅下降。但是整体来说，蛋禽养殖产能淘汰速度缓慢，后期蛋价仍有上行压力。

　　五、措施建议

　　(一)建立健全仓储机制，稳定禽蛋价格

　　禽蛋作为生活必需品，越来越受消费者的喜爱，偶遇市场疫情影响，活禽市场交易清淡，蛋价出现异常波动，为有效预防此种情况发生，建立禽蛋仓储库，密切关注市场情况，及时进行收放，稳定禽蛋价格。

　　(二)加大禽蛋养力度，提高产量

　　在巴州地区周边建立大型养殖基地，提高产量，保证自给率。只有自给率提高了，才能有效的保障市场供应。

　　(三)加强监测预警，实现互连互通

　　加强与基地信息联络，成立信息联络小组，加大对雏鸡、蛋鸡、淘汰鸡价格、数量变化的监测，做到心中有数，实现互连互通，有效预防蛋价过快持续波动。

　　(四)加大对规模化养殖企业的扶持力度

　　大型养殖企业，有其抗风险、抗打压能力强，成本低，收益高等特点，因此要在政策上给予扶持。成立合作社，提高养殖技术，拓宽销售渠道，扩大养殖收益。(巴州商务局)