供应情况

　　“十一”长假过后，我市场蔬菜交易回稳，据市场统计数据显示：蔬菜日均交易量高达793.5万公斤，整体呈量足价稳态势。其中本地蔬菜日均交易量为45.7万公斤，外地蔬菜日均交易量为747.8万公斤；本月我市场本地蔬菜和外地蔬菜交易量分别占总交易量5.76%和94.24%，与9月比较，蔬菜总交易量比重下跌2.27%。

　　10月份市场运行情况主要呈现以下特点：

　　1、“双节”效应消退，市场需求相对减少，销量恢复平稳。

　　2、气温适宜，本地及周边地区的地产叶菜大量上市，且地产菜比客菜运输路途短、新鲜，一直是商贩选购的热销品。

　　3、客菜上市量足、品种丰富，销量占居全场蔬菜销量的四分之三，而产地开始由北向南转移。

　　4、部分蔬菜大批量上市，销量欠佳，经营户们只能减少发货量，稳定当前量价。

　　5、长假期间人们外出消费增加、需求量增加，加上今年黄金周新人“扎堆”办喜事，酒楼酒店爆满，带动蔬菜消费。

　　本月市场交易量较大的蔬菜品种分别是土豆23735吨、大白菜20952吨、白萝卜16680吨、胡萝卜15650吨、椰菜14263吨、西红柿13199吨、洋葱头11833吨、青瓜9276吨、大肉姜8964吨、青尖椒8491吨。

　　10月份我市场蔬菜上市量日渐增多，主要来源地为广东、云南、北京、湖北、山东和内蒙古。

　　价格情况

　　十月份秋菜继续批量上市，虽国庆长假带动蔬菜需求增长，但本地菜生长良好上市量略增，全国各地的客菜集中上市，使得蔬菜货源量充足，品种丰富，从而拉动蔬菜价格下跌。据市场监测统计的89种蔬菜中，21种蔬菜价格上涨，63种蔬菜价格下降，5种蔬菜价格持平；月综合平均价2.55元/公斤，比上月2.91元/公斤下降0.12%，比去年同期2.49元/公斤上涨0.02。

　　蔬菜价格总体呈现逐渐下降趋势。叶菜类蔬菜呈现涨跌互现的现象，莴笋、矮脚白菜、菜心等蔬菜价格分别比月初下降了52%、47.5%、39.5%；而涨幅较大的蔬菜有韭菜、韭菜花、空心菜，价格分别比月初上涨了57.7%、49.3%、25%。秋季瓜茄豆类蔬菜由于上市量减少价格略升，涨幅较大的有白豆角、节瓜、青椒，价格分别比月初上涨36.7%、25.3%、15.3%。根茎类的莲藕、萝卜和姜的价格则分别比月初下跌了23.7%、18.2%、15.8%。菌类冬菇、百灵菇和茶树菇的价格分别比月初上涨了27.9%、20%、15.4%。

　　   行情预测

　　秋季是一年中地产菜供应量最多、品种最丰富的时候，进入11月秋冬季节，天气逐渐转凉，叶菜、果菜等换茬蔬菜的上市量将逐渐减少，大白菜、土豆等常见蔬菜的上市量将增长。

　　预计，11月份蔬菜上市交易量较10月持平或小幅下降，而蔬菜价格较10月持平或小幅上涨。