2012年（10月26日至11月2日）周行情分析，本周天气晴好，气温逐渐转冷，受冷空气的影响，大部分蔬菜主产地出现菜价上涨的现象。

　　在统计的90种主要蔬菜中，其中有38种蔬菜上涨,有41种蔬菜下跌，21种蔬菜基本持平。本周蔬菜价格与上周同期相比，上涨明显的有四季豆、青泡椒、青笋，涨幅分别为48.1%、37.5%、25%。四季豆产自广东，据商户介绍，由于广东四季豆逐渐开始上市，上市量还没有达到高峰，但质量较好，价格上涨。叶菜类价格有所上涨，由于本周天气较好，日照充足，但进入冬季，需求量也逐渐加大，导致价格有所上涨。葱头产自甘肃，由于当地气温下降，增加了保温储藏的费用，导致葱头成本费用增加，价格上涨。

　　蔬菜价格与上周同期相比下降较明显的有：白萝卜、胡萝卜、白菜，降幅分别为:55.6%、40%、33.3%。白萝卜产自保定，近期市场内白萝卜上市量较大，供大于求，且质量都较好，但需求量不高，价格下降。白菜产自本地和山西，本地白菜上市量也较大，普遍价格较低。娃娃菜产自鹿邑，本季节正属娃娃菜的上市期，上市量较大，价格有所下降。由于天气的转冷，适宜各种菌菇类在本地的栽培和种植，与从外地运输菌菇销售相比，成本和费用减少，菌类价格下降。

　　其中：包菜、红薯、青尖椒、芹菜、茄子等价格比较稳定。

　　      预计，随着下周天气的继续转冷，对外地蔬菜需求量会相对加大，蔬菜整体价格将保持稳中有升的趋势。

　　      附具体数据：

　　               下降的41品种如下表：                        单位：元/公斤

                  上涨28种蔬菜品种表：                               单位：元/公斤