一、蔬菜

　　10月份蔬菜上市量较9月份有所增加，蔬菜价格整体呈下降走势。10月份北京及周边地区天气情况良好，有利于蔬菜的生长，而且现在又是季节性蔬菜集中上市时期，所以本月蔬菜供应充足，而整体价格随之下降。降幅较大的品种主要有：柿子椒由月初的2元/公斤下降到1.2元/公斤，降幅为40.0%；茴香由月初的2元/公斤下降到1.4元/公斤，降幅为30.0%；西红柿由月初的2.8元/公斤下降到2元/公斤，降幅为28.6%；丝瓜由月初的3.2元/公斤下降到2.4元/公斤，降幅为25.0%；架豆由月初的3元/公斤下降到2.6元/公斤，降幅为13.3%；团生菜由月初的1.6元/公斤下降到1.4元/公斤，降幅为12.5%。

　　从季节性蔬菜单品来看，进入10月份石门市场白萝卜上市量增加，产地是河北张家口地区。月初白萝卜价格在1.2元/公斤左右，随着上市量逐渐增大，目前价格为0.55元/公斤，降幅达到了54.2%左右。其他萝卜品种如青萝卜、灯笼红萝卜、胡萝卜、心里美等上市量也有所增加，价格呈下降走势，较月初的价格降幅分别为56.3%、20%、16.7%和14.3%。大白菜上市量也有所上涨，且价格一路走低，由月初的0.8元/公斤下降到0.36元/公斤，降幅为55.0%，其产地以本地为主，小部分产自河北地区。芹菜价格较月初相比下降了38.5%，目前价格为0.8元/公斤，产地是山东和天津。莴笋价格下降也比较明显，与月初相比下降了50%，现在价格在0.9元/公斤左右，主要产自河北。

　　在蔬菜上市量充足的情况下，9、10月份的蔬菜价格均低于2011年同期，而个别蔬菜品种甚至出现了滞销现象。后期，随着天气转冷，北方进入冬季，市场上市蔬菜依靠南方供给的比重将加大，预计下月蔬菜价格可能会有小幅提升。

　　二、猪肉

　　本月猪肉价格略有下降，10月1日白条猪批发价格为19.2元/公斤，10月15日为18.95元/公斤，降幅为1.3%；10月30日白条猪批发价格为18.4元/公斤，相比10月15日的价格降幅为2.9%。白条猪本月上市量较上月下降9.8%。本月猪肉价格和上市量有所下降的主要原因一是双节已过，天气逐渐变凉，市民的需求量大幅减少，对猪肉上市量和价格都产生了一定的影响；二是由于猪肉价格在上月上市量偏高，本月上市量出现小幅下降也在情理之中。无特殊情况，11月份猪肉价格将在窄幅内波动。

　　三、鸡蛋

　　本月鸡蛋价格波动频繁。10月1日本地鸡蛋195元/箱； 10月5日本地鸡蛋185元/箱，降幅为5.1%；10月10日本地鸡蛋190元/箱，与10月5日的价格相比涨幅为2.7%；10月15日本地鸡蛋180元/箱，相比10月10日的价格降幅为5.3%；10月17日本地鸡蛋188元/箱，与10月15价格相比涨幅为4.4%；10月22日本地鸡蛋180元/箱，相比10月17日的价格降幅为4.3%；10月27日本地鸡蛋183元/箱，与10月22日价格相比涨幅为1.7%。10月鸡蛋的平均价格为179元/箱，本月鸡蛋上市量较上月下降7.6%。双节过后，市民家中大多还有存货，购买力下降，致使本月的销售量有所下降，然而养殖饲料价格逐步上涨，使养殖场的饲养成本有所增加，在需求的降低和成本增加的双重作用下，本月鸡蛋价格波动频繁。

　　四、牛羊肉、白条鸡

　　本月牛肉平均价格为42元/公斤，与上月相比下降了4.5%；羊肉平均价格为54元/公斤，与上月基本相同；白条鸡平均价格为13元/公斤，较上月价格下降了4.4%。从上市量来看，牛肉、羊肉、白条鸡相比9月均有所增加，涨幅分别为10.86%、9.6%和6%。

　　五、淡水鱼

　　10月份淡水鱼价格与上月相比有所下降，草鱼从14元/公斤降到13元/公斤，鲫鱼从15元/公斤降到14元/公斤、白鲢从7.4元/公斤降到7元/公斤、鲤鱼从11元/公斤降到10.6元/公斤，价格下降幅度分别为7.1%、6.7%、5.4%和3.6%。本月淡水鱼上市量与上月相比没有明显下降。双节过后，虽然普通家庭的购买力有所下降，但是进入10月后，由于婚庆等原因酒店、饭庄等淡水鱼的需求量明显增多，所以淡水鱼的销售量较上月基本相同。

　　六、粮油

　　粮食类商品在10月份运行相对平稳，圆粒米4.84-5.2元/公斤，长粒米4.9-6元/公斤，富强粉2.96元/公斤；标准粉2.5元/公斤。食用油价格与上月价格相比略有下降，绿宝大豆油从214元/箱下降到212元/箱，福临门大豆油从210元/箱下降到208元/箱，金龙鱼大豆油从215元/箱下降到213元/箱，降幅分别为0.9%、1%和0.92%；20升食用豆油138-184元/桶之间，与上月相比降幅为4%左右。食用油上市量与上月相比也有所减少。食用油价格和上市量的变化属于节后效应，预计下月粮油的价格不会有大的起伏。

　　七、水果

　　10月份水果市场依旧繁荣，但是相对于9月份，水果交易略有萎缩。从总上市量来看，10月份水果上市量比9月份减少了五分之一左右。

　　从水果上市量来看，10月份上市量较大的水果品种有苹果、梨、香蕉、柑桔、柚子等。其中苹果上市量从7月份开始就迅速增加，进入10月份已经是市场上市量最大的水果品种，以富士苹果为主；香蕉是一年四季都有，6月香蕉上市量从一年中来看属于低谷阶段，10月份香蕉上市量虽然大大增加，但是还没到上市的最高峰；10月份柑桔、柚子的上市量相比9月份翻了两倍有余。

　　从价格来看，10月份价格降幅较大的品种有富士苹果、桔子、柚子等。富士苹果从10月1日的8.4元/公斤下降到10月31日的5.0元/公斤，降幅为40.5%；桔子从10月1日的2.8元/公斤下降到10月31日的2.0元/公斤，降幅为28.6%；柚子从10月1日的4.4元/公斤下降到10月31日的4.0元/公斤，降幅为9.1%。而涨幅较大的水果品种有麒麟西瓜、巨峰葡萄、菠萝等，麒麟西瓜从10月1日的3.0元/公斤上涨到10月31日的4.0元/公斤，涨幅为33.3%；巨峰葡萄从10月1日的5.0元/公斤上涨到10月31日的6.0元/公斤，涨幅为20.0%；菠萝从10月1日的6.0元/公斤上涨到10月31日的7.0元/公斤，涨幅为16.7%。