近两日北方突降暴雪,苏州也连续降温,对蔬菜价格造成了影响,有小幅上场趋势,其中叶菜类较为明显,如苋菜、菠菜、生菜、鸡毛菜等平均小幅上涨35%。包菜、花菜、茄子、丝瓜等平均小幅上扬30%。但少数品种的价格上扬并未导致蔬菜全面的价格上涨,市场主要蔬菜如大白菜等价格仍然一直持低位,大白菜平均批发价每公斤仍然保持在0.4元,与去年同比价格回落26%,呈价低态势,主要原因是各产地的大白菜大量集中上市,量增价跌。预计后期蔬菜的走势会随着气温的下降而继续抬升。预计明日苏州蔬菜市场将继续保持旺盛的交易势头。
近期水产区总交易量继续稳中有升,整体价格较为平稳。目前市场上淡水鱼交易活跃,其中交易量变化比较明显的有草鱼,较昨日上市量比增加30%,价格随量增而下跌。近期螃蟹的价格稳坐钓鱼台,没有下跌的趋势,造成目前螃蟹价格持续高位的原因主要是螃蟹的质量越来越好,肉质跟黄越来越饱满。
今日洋鸡蛋价格继续保持在7.0元/公斤的价位上,整体供应量和销量与前期持平。