暴雪之前新发地市场蔬菜的上市量在11月3日达到1607.9万公斤，暴雪当日下降到1506.4万公斤，上市量虽然仍然处于供应充足的状态，但是叶类菜结构性的短缺引起价格的上涨。上涨幅度最大的集中在叶类菜上，但是也引起其他类蔬菜的连锁反应，市场上大路菜的加权平均价由11月3日的1.71元/公斤在11月4日一下子窜到2.01元/公斤，4日夜间天气放晴，5日的加权平均价迅速回落到1.85元/公斤。5日下午，进入市场内销售、进货的车辆明显增多，大批蔬菜源源不断地进入市场，市场内各个交易区出现车辆拥堵的状况。造成市场内车辆拥堵状况的不仅仅是进场销售的车辆增多，也有其他市场到新发地市场进货的车辆，其中包括内蒙包头的市场进货车辆，这与京藏高速恢复运行有着直接的关系。

　　由于进入市场销售的车辆明显增多，11月6日新发地市场蔬菜的上市量达到1624.7万公斤，超过了暴雪之前的上市量。上市量大增带来价格的下降。11月4日，蔬菜的加权平均价是2.01元/公斤，5日回落到1.85元/公斤，6日继续回落，回落到1.79元/公斤。大白菜、芹菜、尖椒、柿子椒、胡萝卜、白萝卜、小油菜、油麦菜、香菜等蔬菜的价格基本上回落到暴雪之前的价格水平，而且后期还有继续小幅回落的可能。

　　6日的加权平均价之所以仍然高于3日的价格，主要是豆角类蔬菜价格上涨造成的。目前豆角类蔬菜正处于产地转换过程中，北京、河北、山东的豆角开始退市，广西、福建、四川、云南的豆角开始上市，近期南方一些地区也有降雨，影响了豆角类蔬菜的采摘，采摘的人工费上涨，使得南方豆角类蔬菜价格上涨。目前南方生产的豆角类蔬菜的上市量在同类蔬菜中所占的市场份额达到80%左右，南方豆角类蔬菜的价格受到运输、保鲜费用的影响，比北方豆角类蔬菜的价格高出一截，即使曾经因为暴雪的影响价格一度上涨的蔬菜价格回落，6日蔬菜的整体价格仍然高于暴雪之前的价格。这种现象应该属于蔬菜价格季节性波动的正常表现。由于6日豆角类蔬菜价格上涨，也使得的后期蔬菜的整体价格会略高于前期。

　　近日得到的消息称：由于近期东北地区的气温偏低，影响了大棚种植的黄瓜的生长速度，有可能造成辽宁黄瓜的上市期推迟，12月初黄瓜产地转换的衔接问题还需要继续关注。