南环桥市场自06年搬迁至东方大道以来，经历了08年暴雪等多次极端气候的考验，较好的发挥了龙头市场的功能作用，完成了保供稳价的任务。2012年入冬以来，气候变幻莫测，北方部分蔬菜产区遭受雪灾和冻害，给货源的组织和运销都带来一定的困难，目前又面临春节供应高峰，确保冬季特别是春节市场供应，成为市场的首要任务。市场根据实际情况，对《保供预案》进行调整和完善。经过市场反复甄选，选定了16家供应能力强的基地及经营大户，并与他们签订《应急供货协议》。保证应急状态下每天有840吨蔬菜进入南环桥市场。

　　与已签订32家协议单位不同的是，今年签约的16家应急供货单位，有两大特点，一是基地规模较大，生产和供应能力强。如常熟董浜，共计面积1.2万亩，从9月开始至春节前，每天可上市蔬菜100吨左右，与南环桥市场签约后，保证在供应紧缺的情况下每天有50吨进入南环桥市场。苏州众仕达蔬菜食品有限公司是苏州首屈一指的专业生产豆芽的厂家，每天生产黄豆芽、绿豆芽150吨；二是南北菜均衡，供应品种齐全。除了土豆、洋葱、白菜、青菜等大路品种外，精细品种增加25种，如菌菇类、韭芽、娃娃菜、牛椒、架豆、有机花菜、冬笋、金花菜、藕等。

　　《应急供货协议》签订后，双方将进一步加强合作，密切配合，共同努力将市场保供工作做好。南环桥市场方将优先安排销售场地，最大限度地提供优惠扶持政策，一如既往的为大家做好全方位的服务工作，共同做好货源的组织和储备工作，来保障市场供应。