二、肉类零售价格上涨。据监测,当前后腿肉、精瘦肉、牛肉市场零售均价为13.9元/斤、15.2元/斤、28.3元/斤,较上周价格分别上涨了2.9%、2.7%、1%。上涨的主要原因为,近期肉价和猪价加速上涨的主要原因是天气寒冷、猪肉消费增加,同时,由于灌制香肠和腊肠高峰期,导致猪肉需求大幅增加。预计春节前猪肉价格持续高位运行。
三、水产品价格小幅上涨。本周水产品市场零售价格带鱼价格零售均价为11.5元/斤,价格较上周上涨7.4%,主要是近期气温较低,对鲜鱼的捕捞和运输造成影响,导致水产品价格小幅走高。
四、蔬菜批零价格持续小幅上涨。据对我市两大批发市场和市内六大农贸市场监测的蔬菜批零均价显示,部分蔬菜批发价格小幅上涨,监测的20个蔬菜批发品种中,5涨15平,涨幅分别为11%—25%;日常监测蔬菜零售价格较上周上涨了2%—15%。上涨的主要原因:一是我市蔬菜供应对外依赖性较大,而入冬以来雨雪天气等恶劣天气较多,也使得调入蔬菜成本有所增加。二是商家预期心理影响,春节临近,传统节假日会带动消费,市场需求增加,导致蔬菜价格上涨。预计春节前我市蔬菜价格仍将延续波动上涨态势。