整体来看，本周（1.14—1.20）蔬菜整体呈量足价稳态势；本周蔬菜平均日上市量：北方与南方外地菜是1700吨，本周本地蔬菜整体到货量充足，平均日上市量160吨，合计蔬菜日总上市量1860吨左右，与上周相比，基本持平。与去年同期比，小幅增加2%。

　　本周蔬菜上市量与上周环比，增加有茄子、黄瓜、四季豆、豇豆等反季节性品种。本周上市量平稳的大品种有白菜、包菜、西红柿、冬瓜、土豆等。而上市量有所减少品种有青椒、山药、香葱等。

　　本周苏州的天气有了短暂的回暖，地产菜上市量略有增加，量增价跌，有青菜、韭菜、生菜、油麦菜、小白菜等，平均小幅下跌6%。受供应量略有增加的原因影响，本周市场上部分反季节菜的价格也有所下跌，有茄子、黄瓜、丝瓜、西葫芦、四季豆等，平均跌幅是10%。

　　入冬以来，香葱的价格一直在较高价位上运行，本周香葱平均批发价是3.04元/500g，与上周平均价格比，上涨26%，与去年同期价格比，涨幅是32%。造成今年香葱高价位的主要原因：一是进入冬季天气寒冷，香葱的上市供应量有所减少引起，量少价涨；二是源产地成本收购价高，带动香葱整体批发价格也随之上涨，目前市场上的香葱主要货源于福建、上海、苏州等地。

　　整体来看，本周蔬菜区内整体上市量还是比较充足的。后期预测，随着即将进入年关且天气寒冷，部分蔬菜价格稳中见涨将持续到春节前后，特别是精品类蔬菜价格会有所上扬。

　　以下本周大品种蔬菜价格明细表，仅供参考：

　　水产：

　　整体来看，本周水产品价格呈量足价稳态势；本周水产品平均日上市量：400吨，与上周相比，基本持平。目前正是淡水鱼类销售的忘记，以四大家鱼为代表的各类淡水鱼的交易量持续增加，尤其是青鱼、草鱼的上市量变化比较明显。年关将近，青鱼因热销受欢迎上市量逐渐在增加，本周青鱼的上市量多时有25吨，少时也有10吨；而草鱼的日上市量也早已突破百吨记录。本周青鱼和草鱼的平均批发价分别是10.15元/500g和6.34元/500g，与上周价格比，基本持平。随着春节的脚步一天天临近，预计后期青鱼的上市量还会有所增加。

　　进入冬季以来，市场上河蟹的上市数量日趋减少，开始进入淡季，上市量大不如以前，本周上市量平均比上周减少32%。但本周河蟹的整体价格还算比较平稳，并没有出现大幅度上涨或者下跌的现象。只有小规格1-2两的公蟹价格小幅上涨2%。

　　春节临近，水产区各类水产品销售将进入旺季。预测后期淡水鱼中的四大家鱼将会迎来一个大的高峰期，其价格平稳或小升。

　　猪肉：

　　本周猪肉的上市量与上周比基本持平，其价格整体变化也不大。

　　随着春节将近且天气寒冷，对猪肉的需求量会有所增加。后期预测，猪肉的交易量会继续小幅攀升，其价格可能会小幅上涨。

　　鸡蛋：

　　本周市场上洋鸡蛋的批发价格还算比较平稳，且上市量也比较充足。本周洋鸡蛋的批发价是5.1元/500g，与上周平均价格比，基本持平。

　　后期预测，随着各大院校开始放寒假后，对鸡蛋的需求量会有所减少，因此成交量也会随之小幅减少，其价格可能会略有上扬，但上涨幅度不会太大。