3月1日，国内产区小麦价格整体稳定，上货量依然不大，各地面粉市场开机率明显回升。产区面粉厂小麦收购价：河北地区面粉厂收购价在1.28～1.33元/斤，河南豫东地区面粉厂收购价在1.24～1.26元/斤，山东地区面粉厂收购价在1.27～1.32元/斤，江苏地区面粉厂收购价在1.23～1.25元/斤。相比较而言各地贸易商收购价较面粉厂略低2～3分/斤；国内面粉价格稳定，因贸易商入市积极性不高，市场购销较少制约着面粉行情。今日，部分地区小麦及其产品行情价格：

　　3月1日，安徽合肥地区市场特一面粉批发价格1.52元/斤。

　　3月1日，江苏扬州地区面粉厂小麦收购价1.23元/斤，特精粉出厂价1.60元/斤，特一粉1.45元/斤，麸皮出厂价0.94元/斤。

　　3月1日，江苏无锡地区面粉厂小麦收购价1.25元/斤，特二粉出厂价1.5元/斤。

　　3月1日，广东东莞富之源麸皮批发价1.02元/斤，走货一般。