据泗水县商业局2017年第25周（6月18日24日）生活必需品监测结果显示：本周已进入二十四节气中的夏至，大量夏季时令蔬菜上市，而部分春菜也将逐步退市，蔬菜市场品种丰富，供应充足，价格涨跌互现，但总体呈现下行走势。具体情况如下：

　　一、蔬菜价格运行情况

　　1、蔬菜价格整体运行情况

　　本周对30种蔬菜监测结果显示：蔬菜平均价为3.56元/公斤，与上周的蔬菜平均价 3.64元/公斤相比，环比下降2.19%，与去年同期的蔬菜平均价3.46元/公斤相比，同比上升2.89%。在监测的30个蔬菜品种中，价格上涨的2种，占监测数的6.67%，价格下跌的7种，占监测数的23.33%，价格持平的21种，占监测数的70%。

　　2个价格上涨的品种全为季节性时令蔬菜，菠菜和莲藕。

　　7种价格下跌的蔬菜中，全部为当地产露地蔬菜：土豆、洋葱、西红柿、茄子、辣椒、豆角、黄瓜。

　　21种价格持平的蔬菜中，6种为冬储蔬菜：蒜头、生姜、胡萝卜、山药、冬瓜、南瓜；露地蔬菜11种：油菜、芹菜、生菜、韭菜、大白菜、圆白菜、莴笋、青椒、苦瓜、西葫芦、大葱；设施蔬菜占1种：豆芽；外埠调入蔬菜3种，白萝卜、西兰花、菜花。

　　2、30种蔬菜监测价格运行情况

　　价格上涨的2种蔬菜：菠菜2.16元/公斤、莲藕4.96元/公斤，环比分别上涨10.20%、12.48%。

　　价格下跌的7种蔬菜：土豆1.16元/公斤、洋葱1.36元/公斤、西红柿3.76元/公斤、茄子2.16元/公斤、辣椒6.16元/公斤、豆角5.76元/公斤、黄瓜3.16元/公斤，环比分别下跌14.71%、42.37%、5.05%、15.62%、3.14%、6.49%、5.95%。

　　价格持平的21种蔬菜：油菜2.16元/公斤、芹菜2.36元/公斤、生菜5.96元/公斤、韭菜2.76元/公斤、大白菜0.96元/公斤、圆白菜0.76元/公斤、白萝卜2.56元/公斤、胡萝卜2.56元/公斤、山药9.96元/公斤、莴笋2.16元/公斤、豆芽2.56元/公斤、大葱2.96元/公斤、蒜头5.96元/公斤、生姜7.96元/公斤、青椒2.56元/公斤、冬瓜2.96元/公斤、苦瓜5.36元/公斤、南瓜3.96元/公斤、西葫芦2.16元/公斤、西兰花5.56元/公斤、菜花2.16元/公斤，环比分别均持平。

　　二、蔬菜价格运行分析

　　目前春季露地叶菜类蔬菜已经基本退市结束，而夏季种植的又无法接茬，市场供应相应减少，造成价格上涨。本周新鲜莲藕初上市，由原来冬储莲藕的2.56元/公斤涨到了4.96元/公斤，涨幅超过93.75%，拉高了蔬菜价格。

　　蔬菜价格持续下跌主要原因：一是本周已是二十四节气的夏至，天气逐渐进入高温，本地夏季时令蔬菜大量上市，拉低了部分蔬菜的价格，如土豆、洋葱、西红柿、黄瓜等；二是本周天气较好，给蔬菜生长、采摘、运输、分销带来了有得条件，成本下降拉动了蔬菜价格的整体下滑；三是济南、寿光及周边蔬菜交易中心蔬菜批发价格大幅下跌，导致部分蔬菜零售价格出现大幅下跌，如豆角、辣椒等；四是本周最高气温达到三十四度，加上雨量适中，是蔬菜生长最佳时期，高产丰产造成供大于求，是地产蔬菜价格下降的主要因素。

　　三、蔬菜价格后期预测

　　随着三伏天的临近，是蔬菜生长最好时节，本地叶菜类、瓜果类蔬菜生长迅速，采摘期将会缩短，其产量最高，又是部分蔬菜新上市的时候，我县蔬菜的上市交易量将继续增加，露地蔬菜不论从品种上还是数量上，都将有所大幅提升，蔬菜供应量大幅增加，预计后期蔬菜供应充足，需求略增，价格也将以平稳下行为主。（泗水县商业局）