据菏泽市生活必需品监测系统数据显示，上周（6月19日-25日），重点监测的7类商品中呈4涨2平1降。其中粮、油、奶制品、鸡蛋价格环比上涨，猪肉、水产品价格基本稳定，蔬菜价格涨少跌多。具体情况分析如下：

　　一、粮油价格稳中略涨

　　本周，我市超市粮食零售均价5.26元/公斤，环比上涨1.51%。其中，小包装大米零售价格为5.48元/公斤，环比上涨0.38%，小包装面粉零售价格4.96元/公斤，环比上涨2.17%。超市桶装食用油平均零售价格为14.66元/升，环比上涨3.12%。其中大豆油零售均价8.69元/升，环比上涨1.23%，花生油零售均价24.46元/升，环比上涨2.07%，菜籽油零售均价14.26元/升，环比上涨3.71%，调和油零售均价11.31元/升，环比上涨3.35%。本周我市粮油价格小幅上涨的主要原因：一是货源越来越少，供应相对减少；二是进入梅雨季节，运费上涨。预计后期供需市场相对宽松，粮油类市场价格将呈现平稳运行态势。

　　二、蔬菜价格小幅下降

　　本周，我市重点农产品交易市场蔬菜平均零售价4.64元/公斤，环比下降1.38%。重点监测的18种蔬菜环比5涨3平10降，上涨面为27.8%。增幅前三位的蔬菜分别是芹菜、生姜、黄瓜，环比分别上涨8.52%、6.36%、6.78%。降幅前三位的分别是辣椒、生菜、白萝卜，环比分别下降7.79%、7.31%、5.69%。当前已进入梅雨季节，近期由于间歇性下雨，雨量不大，蔬菜整体供应量影响不大，应季蔬菜生长较快，本周蔬菜价格仍有小幅下降。预计后期雨水相对频繁，蔬菜运输、生长受到不同程度的影响，蔬菜市场供应量将有所减少，价格降幅收窄，呈上涨趋势。

　　三、猪肉价格基本稳定

　　本周，我市超市猪肉零售均价28.96元/公斤，环比上涨0.62%。其中精瘦肉零售价为29.35元/公斤，环比上涨0.79%，五花肉零售价28.62元/公斤，环比上涨0.41%。当前饲料价格稳定，猪肉市场供应及需求处于低位，使得肉价提振力度不强，我市猪肉价格呈小幅波动。预计后期肉类价格仍以平稳运行为主。

　　四、奶制品价格小幅上涨

　　本周，我市重点监测的生活超市奶制品零售均价128.56元/升，环比上涨6.76%，其中酸奶零售价14.22元/升，环比上涨3.27%，国外婴幼儿奶粉236.87元/公斤，环比上涨6.11%，国产婴幼儿奶粉168.52元/公斤，环比上涨6.32%。上周奶制品价格小幅上涨的主要原因：一是供给端缩产，国内外奶牛存栏量的减少且补栏周期较长支持奶价上涨；二是国内处于奶制品消费旺季，需求旺盛。鉴于国内生鲜乳和国际奶价的联动效应,国内下半年原奶产量下降,再加上消费旺季等因素,预计短期内奶制品将呈上涨趋势。

　　五、水产品价格平稳运行

　　本周，我市水产品平均批发价格21.56元/公斤，环比上涨0.13%，监测的8种主要水产品批发价格2降4涨2平。当前我市多数水产品价格稳定，鲤鱼、鲫鱼、黄鱼等水产品价格与上周基本持平。当前上市的海产品主要是冷冻和养殖的，由于一些商家在休渔期前已经提前大量储存冷冻海产品，再加上之前部分海产品同比已有三四成的涨幅，已经提前消化了涨价因素，价格上涨空间有限。预计后期，我市水产品供需宽松，价格将继续平稳运行。

　　六、鸡蛋价格强势反弹

　　本周，我市集贸市场鸡蛋零售均价为7.82元/公斤，环比上涨11.42%。近期我市鸡蛋价格涨幅较快，其主要原因：一是市场规律的体现。随着养殖利润下滑导致高龄蛋鸡淘汰相对加速，双向压缩下进一步降低在产蛋鸡的存栏量，导致鸡蛋价格上涨；二是蛋鸡存栏量明显下降。夏季天气炎热，蛋鸡易多发病，导致蛋鸡数量会有所减少，鸡蛋产量下降，因而价格有所上涨；三是市场需求增加。夏季的到来，肉类的需求明显下降，消费者在肉食类商品的消费支出减少明显，注重清淡的蔬菜、水果和禽蛋类。近期来看，禽蛋类价格看涨预期加大，使得养殖户惜售心理渐起，预计短期禽蛋类价格稳步上涨。（菏泽市商务局）