据八师生活必需品监测系统监测显示,2017年6月中旬,石河子市水果市场供应平稳,货源储备充足,市场交易活跃,水果品种类丰富,需求旺盛,水果销售价格运行平稳有序,无异常波动,市场总体运行态势较好。具体运行情况分析如下:
一、水果市场运行情况
随着天气逐渐转热,夏季时令水果逐渐开始上市,水果受到很多消费者的青睐,许多水果价格呈现下降态势。据监测显示,目前我市西瓜2元/公斤、鸭梨6元/公斤、苹果7元/公斤、香蕉7元/公斤。目前吸引顾客的新鲜时令水果,以南方水果为主,较上个月价格有不同程度下降。价格下降的有:草莓、甜瓜、油桃、木瓜、香瓜、哈密瓜、芒果、猕猴桃等。山竹、樱桃水果价格较前段时间也有所下降。据了解,这类水果市场份额占有率较大,日交易量大于苹果、香蕉、梨等大众水果。
二、市场分析及预测
夏季正是水果大批量上市的时候,随着气温的升高,市民对水果的需求大增,水果进入了销售旺季。随着天气转暖,时令水果陆续上市,使百姓从传统的桔子、苹果、梨等四季水果,逐渐转向应季的芒果、菠萝、西瓜等,这些时令水果以口感甘甜、价格低廉的优势,深受广大消费者的青睐,销量看涨。油桃、甜宝、樱桃等上市不久的夏季时令水果价格偏高,价格总体与去年同期持平。随着夏季的到来,时令水果也会迎来集中上市期,随着供应量的增加,价格也会同时进入下行通道。
目前西瓜价格下降幅度最大,主要原因是:销量较大的西瓜品种基本都以外省出产的为主,随着气温升高,尤其是南方当季水果大量上市,西瓜生长周期加快,产量增加,致使西瓜价格价格下滑。随着新鲜水果的大量上市,市民有更多的选择,苹果、梨等保鲜水果销售开始逐渐转淡,价格也有小幅回落。
后期随着气温持续升高及水果上市品种及产量的增多,我市水果批发零售价格下降空间较大。6月下旬之后,我市地产水果陆续进入成熟期,水果上市量会随之增加,尤其是地产西瓜、地产香瓜等水果的上市,应季水果价格会逐渐下降。预计近期我市水果价格将呈稳中趋降态势运行。
三、意见建议
扶持龙头企业改善运输条件,扶持水果营销组织,建设冷链运输,提高运销手段,减少运输途中损失,确保水果尤其是反季节水果能长途运输。要扶持做大水果储藏加工龙头企业,保证市场供应。加大本地棚室水果的建设,政府出台扶持政策,鼓励农户加大本地大棚水果的种植,给予相应的资金补助。制定合理的本地水果种植规划,增加地产水果的品种及产量,使百姓能够吃上更多的地产优质水果。(八师商务局)