嘉荫县生活必需品监测系统显示:2017年6月中旬,嘉荫县蔬菜市场均价下降明显,环比下跌21.1%。其中油豆角、大葱、黄瓜、青椒、白萝卜、茄子降幅明显。具体情况分析如下:
一、市场运行动态
嘉荫县重点监测的9种蔬菜平均零售价格为2.94元/斤,环比下降21.1%。其中6种蔬菜价格环比下降,具体是的是:油豆角4.1元/斤、环比下降42.1%;大葱1.96元/斤、环比下降24%;黄瓜2.11元/斤、环比下降29.4%;青椒3.24元/斤、环比下降35.1%;白萝卜1.98元/斤、环比下降20.8%;茄子3.98元/斤、环比下降11.3%。其中3种蔬菜价格环比持平,具体是:大白菜1.18元/斤、土豆2.19元/斤;西红柿3.52/斤。
二、价格波动原因分析
6月中旬嘉荫县蔬菜价格呈季节性下降。随着气温升高,温度适宜蔬菜生长、采摘及运输,其中本地大棚蔬菜如西红柿、黄瓜等相继上市,蔬菜市场供应充足,拉低了蔬菜整体价格。6月中旬我县天气以阴雨为主,但气温适宜,蔬菜储存时间大大缩短,菜商不能长时间囤货,降价出售,使蔬菜零售价格持续走低。由于气温的增高,露天早市经营的菜农较上月有所增加,露天早市经营成本低、销售灵活,蔬菜价格自然要比专业的蔬菜店价格便宜,因此带动本月蔬菜价格大幅下降。蔬菜步入了季节性、规律性的下行通道,这也是蔬菜价格下行的原因之一。
三、后期预测
随着温度的升高及蔬菜品种产量的增多,嘉荫县蔬菜价格还将陆续下降。7月份,我县地产蔬菜陆续进入成熟期,蔬菜上市量会随之增加,尤其是本地西红柿、黄瓜、豆角等蔬菜的上市,应季蔬菜价格会逐渐下降。预计近期我县蔬菜价格将呈季节性下降态势运行。
四、意见建议
扩大蔬菜种植面积,特别是扩大生长周期较短、种植成本较低、相对损耗较大、不宜长途运输的速生叶菜种植,对抑制其它蔬菜价格快速上扬能起到较好效果。
进一步加大大型蔬菜冷库和物流中心建设力度,提高蔬菜物流配送水平,增强存储能力,减少存储损耗和储存成本,以防极端天气或自燃灾害事件发生时市场供应不足,时刻做好蔬菜市场的供应保障。(嘉荫县商务局)