6月份，岳阳市经历了持续暴雨天气引发的洪涝灾害，但由于应对灾害准备充分，提前作好了物资储备，全市生活必需品市场货源充足，供需平衡，运行平稳，没有出现突发自然灾害情况下的哄抢和价格大起大落等现象，市场物价稳定，大部分生活必需品价格不降反跌。从分类情况看，蔬菜价格大幅下跌，猪肉价格止跌企稳，鸡蛋价格大幅下跌，禽类价格微幅下行，粮食和食用油价格平稳运行，水产品价格先跌后稳。具体运行情况如下：

　　一、蔬菜批零价格在持续暴雨天气情况下不涨反降

　　6月份，随着夏季来临，气温升高，早晚温差缩小，雨水充足，有利于蔬菜生长，上市量增加，蔬菜批零价格稳步下跌。6月我市蔬菜批发和零售加权平均价分别为2.8元/公斤、5.79元/公斤，较5月份的4.06元/公斤、7.3元/公斤分别下跌31%和20.66%。6月各周蔬菜批发和零售均价分别为：3.04元/公斤、6.55元/公斤；3.02元/公斤、6元/公斤；2.87元/公斤、6.09元/公斤；2.76元/公斤、6.09元/公斤；2.48元/公斤、4.23元/公斤。从月内各周蔬菜价格走势来看，蔬菜批发和零售均价逐周走低，月底较月初分别下跌18.4%、35.4%。

　　就具体品种来看，6月12日18日每公斤圆白菜、大白菜、土豆、西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、豆角、冬瓜、苦瓜的零售均价分别为4元、3元、6元、8元、4元、4元、14元、7元、4元、7元，较上月同期的6元、3元、6元、10元、6元、7元、10元、8元、12元、4元、10元相比，分别跌33.3%、持平、持平、跌20%、跌33.3%、跌42.9%、涨40%、跌12.5%、跌41.67%、持平、跌30%。除辣椒价格上涨外，其它品种蔬菜价格均下跌或持平，特别是圆白菜、黄瓜、茄子、豆角、苦瓜5种时令蔬菜下跌幅度超过30%。

　　本月中下旬，我市出现历史罕见的强降水天气，暴雨频繁，局部地区出现洪涝灾害。在这种极端天气条件下，蔬菜价格没有出现上涨，反而大幅下降，主要原因：一是时令蔬菜大量上市。进入夏季后，气温不断升高，在进入强降雨天气前，日照充足，蔬菜生长快、成熟快，强降雨天气期间正是集中采撷期，市场供应丰富，呈供大于求的局面，促使菜价不断下跌。二是种植运输成本降低。随着气温升高、天气回暖，蔬菜生产由大棚转向露天，成本下降。同时，物流也变得比较方便，物流效率大幅提升，物流成本大幅降低。

　　7月将进入炎热夏季，近期强降雨天气造成地势较低的菜园被淹，地势较高的菜园因积水时间过长，导致蔬菜被水积死，特别是频繁的雨水使蔬菜病虫害加剧，蔬菜生产将出现大量减产，蔬菜供应在7月下旬可能呈现紧张局面，价格将在供应减少的情形下出现大幅上涨。

　　为此，建议有关部门应尽快引导菜农尽快疏浚菜园沟渠，及时清理菜园积水，并加强蔬菜病虫害的防治，防止蔬菜因强降雨大幅减产，从而出现价格大幅上涨。

　　二、猪肉价格止跌企稳

　　今年春节以来，猪肉价格出现大幅下跌，生猪收购价格的跌跌不休则传导到猪肉终端市场，猪肉价格一降再降，猪肉批发价格跌破10元/斤关口，零售价格由每斤16元降至14元。本月，猪肉批发价格围绕5月份最低价每公斤18.5元上下波动。月初（5月29日6月4日）猪肉批发价格维持上月底的18.5元/公斤水平，第二周（6月5日11日）下跌至18元/公斤，跌幅为2.7%；第三、四周（6月12日25日）猪肉批发价格上涨至19.1元/公斤，涨幅为1.06%；第5周（6月26日30日）则又下跌至18.8元/公斤，下跌3.3%。本月猪肉价格止跌企稳，批发价格围绕18.5元/公斤上下振荡。

　　猪肉价格下行的原因众多，包括：禽蛋类商品价格持续走低，抢占了猪肉的部分市场份额；气温升高猪肉消费减少，当前蔬菜价格比较实惠，市民从健康、营养和安全等角度出发，选择蔬菜、水产和海鲜等来代替猪肉；养殖户集中抛售出栏，造成生猪上市量集中；目前猪饲料处在下行期，对生猪价格下跌也有一些影响；廉价进口猪肉大量冲击国内市场。猪肉难消，导致生猪存栏量不断增多，供大于求的局势愈发严峻。随着气温不断升高，猪肉价格可能会转稳趋劣。

　　三、鸡蛋价格大幅下跌，禽类价格微幅下行

　　6月，蛋价从5月份的上涨通道快速进入下跌通道，每斤鸡蛋从5月份的5.5元跌至本月底的3.5元，跌幅高达36.4%。从本月第二周（6月5日11日）起，蛋价急转直下，每斤从5.5元跌至4.5元，第三周（6月12日18日）跌至4元/斤，第四周（6月19日25日）进一步跌至3.5元/斤，此后一直企稳在3.5元/斤水平上。

　　鸡蛋价格下跌的原因：一是供应大于需求。进入初夏后，气温升高，天气略显闷热，蛋鸡处于产蛋高峰期，供应增加，而需求清淡。二是炎热天气鸡蛋保存难。随着气温快速上升，炎热天气不利于鸡蛋储存，养殖户急切抛售鸡蛋，在需求减少、供应增加的情况下，鸡蛋价格不得不大幅下跌。

　　从本月第二周（6月5日11日）起，我市最大的禽类交易市场枫桥湖禽类批发市场结束停业整顿，开始恢复交易，我市禽类交易恢复正常。6月第一周（5月29日6月4日），鸡、鸭价格维持在5月底的22元/公斤、30元/公斤，第二周（6月5日6月11日）鸡价从22元/公斤跌至20元/公斤，下跌10%。第三周（6月19日6月25日）每公斤鸭的价格从30元跌至28元，下跌7.14%。此后鸡、鸭价格分别企稳于20元/公斤、28元/公斤，也就是说，本月每公斤鸡、鸭价格较上月和月初下跌了2元。

　　禽类价格走势预测：目前气候温和，气温适宜禽类生长，禽类产品供应充足，供需结构稳定。目前我市禽类产品供应充足，预计未来一段时间我市禽类产品价格将主要以平稳为主，不会出现大的波动。

　　四、水产品价格先跌后稳

　　本月初，我市每公斤草鱼、雄鱼价格分别从上月底的17/公斤、17/公斤分别跌至16/公斤、16/公斤，跌幅分别为6.25%、6.25%，此后价格一直企稳；鲫鱼价格始终稳定在24/公斤。

　　6月因持续暴雨天气，大部分水库开闸泄洪，部分池塘因洪涝浸没或倒堤，加之鱼走上水，捕捞变得较为容易，捕捞量较上月有所增加，导致价格出现下跌。

　　后段随着气温上升，居民对水产品的需求增加，我市水产品价格可能仍将以稳定为主，不会出现大的震荡。

　　五、粮食和食用油价格保持稳定

　　本月我市粮食零售平均价格为5.64元/公斤，较上月5.63元/公斤上涨0.18%。粮食价格月内变化不大，微幅上行，保持稳定，符合群众的生活预期。分品种看，6月我市小包装大米、小包装面粉零售均价分别为5.38元/公斤、6.24元/公斤，较上月持平。目前我市粮食库存丰富，市场需求量保持稳定，预计粮食价格将保持稳定。

　　6月份，我市食用油零售均价为14.71元/公斤，环比微跌0.27%。分品种看，每升大豆油、花生油、菜籽油、调和油价格分别为10. 9元、20.5元、14.38元、12.98元，环比分别涨0.09%、涨0.24%、涨0.42%、涨0.08%。从5月至6月食用油价格走势来看，大豆油、花生油、菜籽油、调和油价全线上涨，但涨幅不大。目前我市食用油供应充足，供需结构稳定，预计未来一段时间食用油价格将持续保持在正常区间小幅波动。（岳阳市商务粮食局）